Υλικά για τον κιμά
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο κατά προτίμηση ελιά
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 αυγό
1 σακουλάκι φρυγανιά
μαϊντανό αλάτι πιπέρι και ελαιόλαδο
Και σφολιάτα
Εκτέλεση
Ζυμώνω όλα μαζί τα υλικά να γίνει ένα πολύ ωραίο μείγμα το αφήνω στο ψυγείο για 15 λεπτά και φτιάχνω μικρά μπιφτεκάκια τα οποία τα κόβω με κουπ πατ, προσπαθώ να τα κάνω όσο μπορώ πιο λεπτά τα προ ψήνω λιγάκι..
Παίρνω ένα φύλλο σφολιάτα αλείφω με κέτσαπ ρίχνω τυρί γκούντα και ένα μπιφτέκι .
Κλείνω και ψήνω σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 για περίπου μία ώρα μέχρι να ψηθούν καλά.
Συνταγή από Gogo Samiou "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
