Η συνταγή για την ζύμη
500ml χλιαρό γάλα
1φακελακι μαγιά ξερή
1κουταλακι γλυκού αλάτι
1κιλο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 ml λάδι μισό ελαιόλαδο μισό ηλιέλαιο
Για την γέμιση 2 συσκευασίες Φιλαδέλφεια
Τριμμένο τυρί , γκούντα έβαλα εγώ
Ψιλοκομμένο μπέικον
Τριμμένο πιπέρι
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την ζύμη και μέχρι να ανακατέψουμε την γέμιση χωρίς να περιμένουμε να φουσκώσει ανοίγουμε στρογγυλούς δίσκους.
Γεμίζουμε με μια κουταλιά από την γέμιση και κλείνουμε σε σχήμα βαρκούλας αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Συνταγή από Stella Georgiadou οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
