🍓🍓🍓🍓Κέικ φράουλας🍓🍓🍓🍓
Υλικά
1 κουπα παγωμενη σαντιγί
1/2κουπα καλαμποκέλαιο
250γρ.ζάχαρη
1 φακελάκι μπεικιν
2 βανιλιες
2κουπες αλεύρι για ολες τις χρήσεις
2 αυγά
1/4 κουτάλι της σούπας αλάτι
1και 1/2 κεσεδάκι φράουλας
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε αυγά με ζαχαρη για 4-5λεπτα .
Ρίχνουμε σαντιγί,λάδι,βανίλια,αλεύρισιγα-σιγα μπέικιν και αλάτι.βαζουμε σε φόρμα μισή στρώση απ'το μείγμα και γεμίζουμε με κομμένες φράουλες περιχύνουμε το υπόλοιπο μείγμα και ξανα βάζουμε φράουλες.
Ψήνουμε 45-55 λεπτα στο 185C.
Πασπαλίζουμε με άχνη οταν κρυώσει!.
Κρατήστε λίγες φράουλες και βάλτε τες στο μπλέντερ με λίγο απο μισή κουπα ζάχαρη και κουταλάκι λεμόνι.
Οταν το σερβίρετε ρίχτε λιγο απ'την "σάλτσα"φράουλας.
Προσοχή η εκτέλεση των υλικών να γίνετε σιγά-σιγά!!
Συνταγή από Athena Kousta -Ευαγγελία Γκιαούρη -οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕ
