ΒΑΣΗ
Ενα βιταμ
Μια φαρινα κοκκινη
Μισο φλυντζανι ζαχαρη
Ενα φλυντζανακι κονιακ
3 κροκους κ μια βανιλια
Βαζουμε ολα τα υλικα μαζι κ κανουμε ενα ζυμαρακι
Το αφηνουμε στο ψυγειο μιση ωρα
ΜΟΥΣ
250 γρ τυρι κρεμα
125 κρεμα γαλακτος
100 γρ ζαχαρη αχνη
Ενα μεγαλο λεμονι
Χτυπαμε τυρι κ ζαχαρη πολυ καλα κ ριχνουμε τι λεμονι εχουμε χτυπησει την κρεμα γαλακτος σε σαντυγη κ την βαζουμε σιγα σιγα στην σαντυγη
Μαρεγκα
190 γρ ασπραδια
190 γρζαχαρη κρυσταλικη
190 γρ αχνη
Ενα κουταλακι κορν φλαουρ μια βανιλια
Χτυπαμε ασπραδια κ ριχνουμε την κρυσταλικη ζαχαρη σιγα σιγα βαζουμε την αχνη κ αυτη σιγα σιγα με σπατουλα την βανιλια κ το κορν φλαουρ
Στους 100 β για μια κ μιση ωρα.
Συνταγή από Violeta Wilkin Vogiatzopoulou -Οι Χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
