Μακαρονάδα με σάλτσα και και μπόλικο κεφαλοτύρι... Φαγητό express και νόστιμο !!!
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια ολικής
4 ώριμες ντομάτες
1 κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδα σκόρδο
1 πιπεριά κέρατο
Λιγότερο από μισή κούπα ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Λίγο κουρκουμά
1 κουταλιά φρέσκο βουτυράκι
Εκτέλεση
Αλέθουμε στο multi το κρεμμύδι τις ντομάτες και την πιπεριά.
Τα ρίχνουμε στη κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε και τα μπαχαρικά μας και βράζουμε έως ότου εξατμιστούν όλα τα υγρά και μελώσει η σαλτσούλα μας.
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 7-8 λεπτά, τα σουρώνουμε προσθέτουμε το φρέσκο βούτυρο και ανακατεύουμε να λιώσει.
Σερβίρουμε με μπόλικο τυράκι...✓😋
Συνταγή από Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
