Πίτες γεμιστές με αλλαντικά!!! Γίνονται υπέροχες!!
Υλικά για την ζύμη
2 φακελάκια μαγιά
1 κούπα χλιαρό νερό
1/2 κούπα λιωμένο Βιτάμ
1 κ.σ ζάχαρη
1 κ.σ αλάτι
3,5 κούπα αλέτρι γ.ο.χ
Σε ένα μπολ ρίξτε όλα τα υλικά μαζί ξεκινώντας από την μαγιά όπως γράφω τα υλικά.
Φτιάξτε το ζυμαράκι και αφήστε 20 λεπτά σκεπασμένο.
Πάρτε αρκετή ζύμη στα χέρια σας και ανοίξτε μια μακρόστενη πίτα .
Γεμίστε ξεκινώντας από το τυρί και βάλτε ότι αλλαντικά θέλετε εσείς .
Εγώ έβαλα λουκανικάκι παριζάκι και ντομάτα που του δίνει ξεχωριστή γεύση.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 χωρίς να αλείψετε με αυγό μέχρι να ροδίσουν.
Μπορείτε να βάλετε ένα φύλλο κάτω γέμιση και ένα φύλλο πάνω.
Εγώ επάνω έβαλα λωρίδες φύλλο χιαστί!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Αλεξάνδρα Κυριάκη-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ - Gogo Samiou
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
