Μεζεδάκι με Μελιτζάνες !!!

 Από το νοστιμότερο  καλοκαιρινό μεζεδάκι μελιτζάνας που θα έχετε δοκιμάσει και φτιάξει !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
4 μελιτζάνες πλυμένες κομμένες ροδέλες,
2 ποτήρια νερού νερό,
3 σκελίδες σκόρδο,
4 ντομάτες πλυμένες και κομμένες ροδέλες,
200 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι,
αλάτι.

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε σε ένα μπολ το νερό,το αλάτι και τριμμένες της σκελίδες σκόρδο.
Τοποθετούμε μέσα τις ροδέλες μελιτζάνας και της αφήνουμε 20 λεπτά.
Στην συνέχεια της τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί βάζουμε στην καθεμία τριμμένο κεφαλοτύρι τοποθετούμε πάνω ροδέλα ντομάτα και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!





ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ