Ένα διαφορετικό Κοτόπουλο στον φούρνο !!!!
Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε φέτες
2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε φέτες
6-7 πατάτες κομμένες
Χυμό από 1 πορτοκάλι
1 κ.σ. μπούκοβο γλυκό
1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.σ. κουρκουμά
1,5 κ.σ. δυόσμο ξερό
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίχνουμε σε ένα ταψί τις πατάτες, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, τα μπαχαρικά μας, αλάτι, το κοτόπουλο, ελαιόλαδο, τον χυμό ανακατεύουμε, στρώνουμε καλά το κοτόπουλο πάνω από τις πατάτες, προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° στον αέρα για 1,5 ώρα περίπου ανάλογα τον φούρνο.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou--ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΛΕΝΗΣ ---"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
