Σπιτικό σουβλάκι!!! Ότι καλύτερο !!!
Υλικά
700 γρ φιλέτο κοτόπουλο κομμένο λεπτές λουρίδες το σοτάρω με λίγο λάδι σβήνω με λίγο κρασί και προσθέτω 1 ποτήρι νερό λίγη πάπρικα ρίγανη και ένα κύβο κότας το βράζουμε χαμηλά να πιει το νερό και είναι έτοιμο
Οι πιτούλες είναι συνταγή τις Μελαχροινή Δρίλη που φτιάχνει εξαιρετικά πράγματα και μου βγήκαν υπέροχες
Υλικά
100 γρ γάλα χλιαρό
100 γρ νερό χλιαρό
2 κγ ζάχαρη
1 φάκελο μαγιά ξερή
1 κγ αλάτι
4 κ σούπας λάδι
μισό κ γλυκού κύμινο
3 κούπες τσαγιού αλεύρι δυνατό
Βάζουμε το αλεύρι και τη μαγιά σε ένα μπολ
Στα χλιαρά υγρά βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ρίχνουμε στη λεκάνη με το αλεύρι.
Ζυμώνουμε και αφήνουμε να φουσκώσει μετά την πατάμε να ξεφουσκώσει και χωρίζουμε σε μπαλίτσες εμένα μου βγήκαν 9 τεμάχια.
Τα βάζουμε σε αλευρωμένη λαδόκολλα τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να φουσκώσουν
Τα πατάμε και τους δίνουμε το σχήμα πίτας τα τρυπάμε με το πιρούνι και τα τηγανίζουμε σε λίγο σπορέλαιο και από τις δύο πλευρές
Η σως είναι 1 κ κέτσαπ 1 κ μαγιονέζα μισή και μουστάρδα.
Ολα μαζί και ανακάτεμα καλό.
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Βικη ΑναματερουΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
