Υλικά και εκτέλεση
1200 καρπούζι καθαρισμένο το βάζουμε στο νερό με λεμόνι η ξινό και το αφήνουμε 2ωρες.
Το ξεπλένουμε καλά και το βράζουμε πέντε με 2 ποτήρια νερό,
Το σουρώνουμε να φύγουν τα νερά καλά και το βάζουμε στην κατσαρόλα με ζάχαρη 1200 και 2 ποτήρια νερό και το βράζουμε για ένα τέταρτο.
Το σβήνουμε και το αφήνουμε την άλλη μέρα συνεχίζουμε το βράσιμο περίπου 20 λεπτά μέχρι να γίνει σιρόπι.
Προσθέτουμε 2 βανίλιες λίγο χυμό λεμόνι και αν έχετε αρμπαρόριζα τρία φύλα.
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Vaso Lontou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
