Τσιπούρα ψητή με λαδολέμονο για μένα.. και κολιούς πλακί όλα στο φούρνο...😋
Παίρνουμε καθαρισμένα τα ψάρια απ'το ψαρά μας.
Τα πλένουμε πολύ καλά.
Σκουπίζω τη τσιπούρα με απορροφητικό χαρτί, την αλατίζω τοποθετώ λίγο κρεμμύδι πιπεριά και μία σκελίδα σκόρδο στη κοιλιά της, και τη ψήνω στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Την φιλετάρω και τη σερβίρω με λαδολέμονο αλάτι και ρίγανη....✓
Για τους κολιούς
Κόβω 2 κρεμμύδια σε φέτες, 2 ντομάτες ώριμες σε φέτες, ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά λίγο κύμινο και μαϊντανό ψιλοκομμένο... {αλλά δεν είχα αυτή τη φορά}.
Τα ψήνω κι αυτά στους 200 βαθμούς σκεπασμένα με λαδόκολλα, και λίγο πριν το τέλος την αφαιρώ για να πάρει χρώμα!!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Marina Hatzidaki-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
