ΜΕΝΟΥΔΕΛΙ!!!! (χοντρός φιδές)
Η τέλεια Πατρινή σουπίτσα !!!
Ενα ταπεινό φαγάκι εύκολο...πεντανόστιμο με φρέσκια ντομάτα ...μπόλικο πιπεράκι και φετουλα !!!
Τρίβουμε στον τρίφτη ένα κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε με λάδι μέχρι να μαραθεί.
Προσθέτουμε 3 ντομάτες τριμμένες ώριμες αλάτι πιπέρι λίγη ζαχαρίτσα 1 κλωνάρι σέλινο και 4 ποτήρια νερό και αφήνουμε να βράσει.
Ρίχνουμε το φιδέ σπασμένο και αφήνουμε να χυλώσει..
Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φετουλα.
(Εγώ σήμερα δεν είχα χοντρό φιδέ και ψιλοέκοψα μακαρόνια νο 10)
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Ρουλα Λυρου"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
