Υλικά :
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ,
300 ml γάλα,
μισό ποτήρι νερό,
30 ml ελαιόλαδο
μια κουτάλια της σούπας βούτυρο,
αλάτι, πιπέρι,
3 αυγά χτυπημένα,
από τυριά έβαλα ρεγκάτο.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν που τα ρίχνω στο τέλος. Ρίχνουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα ή ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα.
Εγώ πρόσθεσα πιπεριές και γαλοπούλα.
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Ειρήνη Σταματέλλη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
