Αγαπημένα Μπατόν σαλέ τα οποία είναι πεντανόστιμα και λιώνουν στο στόμα.Συνοδεύουν τον καφέ την μπύρα ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και ότι άλλο τραβάει η ψυχή σας .
Λοιπόν θα χρειαστούμε
250 γρ βούτυρο αγελαδινό
2 κρόκους αυγών
3κ.γ.ζάχαρη
1κ.γ αλάτι
2κ.σ.λάδι
1 μπέικιν
κεφαλοτύρι τριμμένο περίπου 3κουτ.σούπας.
ένα κρόκο ανακατεμένο με λίγο νερό για την επάλειψη
αμύγδαλα λευκά
μαυροκούκι
και τέλος αλεύρι 500γρ ίσως και λίγο λιγότερο με 3 κ.σ.κορν φλάουερ.
Πρώτα χτυπάμε καλά το βούτυρο με τους κρόκους και το λάδι .
Κατόπιν προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ζυμώνουμε και τοποθετούμε την ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα.
Πλάθουμε σε μικρές μπουκίτσες τοποθετούμε στην μέση το αμύγδαλο κάνουμε επάλειψη με τον κρόκο πασπαλίζουμε με μαυροκουκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς έως να πάρουν χρώμα και μετά......καλή απόλαυση !!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Μαρινα Μισαηλιδου(((( "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ")))))
