ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έτριψα τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και έριξα λίγο αλάτι και τα άφησα στο σουρωτήρι όλο το βράδυ να φύγουν τα υγρά.
Την άλλη μέρα τα έστυψα με τα χέρια μου και έριξα κρεμμύδι ξερό και φρέσκα κρεμμυδάκια δύο αυγά τυρί φέτα λίγο κεφαλογραβιέρα μαϊντανό δυόσμο κύμινο φρυγανιά τα ζύμωσα και τα άφησα στο ψυγείο μια ώρα .
Τα έπλασα αλεύρωσα και τα τηγάνισα.
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Fotinh Pappa-OI ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
