Σπέσιαλ κοτοπουλάκι στην σχάρα,σπέσιαλ πατατούλες τηγανητές,σπέσιαλ σως!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ:
Πλένουμε τα κομμάτια κοτόπουλου που μας τα έχει ετοιμάσει ο χασάπης θέλουμε να είναι πλατιά ψήνονται καλύτερα.
Βάζουμε σε ένα μπολ μεγάλο ελαιόλαδο,3 σκελίδες σκόρδο,κόκκινο πιπέρι,θυμάρι 1 λεμόνι το χυμό του και τοποθετούμε μέσα τα κομμάτια.
Τα ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε αλάτι και μαυροπίπερο και ανακατεύουμε.
Τοποθετούμε τα κομμάτια σε σακούλα μαζί με την μαρινάδα και τα αφήνουμε στο ψυγείο 48 ώρες.
Στην συνέχεια τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί και τα σκουπίζουμε να μην έχουν καθόλου υγρά.
Τέλος τα ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά στην σχάρα.
ΠΑΤΑΤΕΣ:
Κόβουμε ότι σχέδιο θέλουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό καλαμποκέλαιο.
ΣΩΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ:
Βάζουμε σε ένα μπολ 4 κουταλιές της.σούπας μουστάρδα ,3 κουταλιές της σούπας μέλι ,2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα,2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο τα ανακατεύουμε και τοποθετούμε στο ψυγείο!!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
