ΥΛΙΚΆ
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 μικρές ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 χούφτα κουάκερ-την βάζω σε νερό και την στύβω καλά -
2 κουτ σούπας μηλόξιδο
2 κουτ σούπας. ελαιόλαδο
1 αυγό
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ξερή ρίγανη
ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης
Ολα τα υλικά μαζί καλό ζύμωμα λίγο στο ψυγείο να πάρει τις μυρωδιές και ψήσιμο στο φούρνο 180 προθερμασμένο .
Εγώ εδώ σήμερα δεν έβαλα κρεμμύδι και σκόρδο και για κάθε μερίδα έφτιαξα ένα πολύ μεγάλο και λεπτό μπιφτέκι ψημένο στο ρομποτάκι.
ΣΑΛΑΤΑ
Συνόδεψα τα μπιφτέκια με πολύ νόστιμη υγιεινή σαλάτα που περιέχει...
1 ντομάτα πολύ ψιλοκομμένη
Μαρούλι-αυτό που λέμε σαλάτα-κομμένο
1 τριμμένο καρότο
1 αγγούρ ψιλοκομμένο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο σε ροδέλες
λίγο άνηθο
μισό αβοκάντο ψιλοκομμένο
2 κουτ σούπας κουκουνάρι
8 κάσιους κομμένα στην μέση
3με 4 κουτ σούπας καλαμπόκι
λίγο ελαιόλολαδο 3 κουτ σούπας περίπου
μηλόξιδο μπόλικο
λίγο αλάτι
Λίγα παξιμαδάκια κομμένα κομμάτια
Σημείωση
Τα υλικά που σας δίνω και αγοράζουμε εννοείτε οτι θα φτιάξουμε πολλές σαλάτες .
Ολα μαζί σε σαλατιέρα με καλό ανακάτεμα . Είναι φανταστική σε γεύση δοκιμάστε την !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
