ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΦΟΡΜΑΣ!!
ΥΛΙΚΆ
3 μεγάλα μήλα
3 αυγά
3/4 της κούπας τσ.σπορέλαιο
1 ποτήρι ζάχαρη
3 βανίλιες
3 κουτ.γιαούρτι
1 κ.γλ.γεμάτο μπέικιν
Μισό φαρίν άπ
Κανέλα....λικέρ της αρεσκείας μας.ή κονιάκ( 1 σφηνάκι...ή 2 κ.σ.)
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε μικρά κυβάκια...τα ραντίζουμε με μισό λεμόνι...τα βάζουμε σε μια κατσαρολίτσα ρίχνουμε μέσα 3.κ.σ.ζάχαρη...1 βανίλια..2κ.σ.Βιτάμ..
Τα αφήνουμε να βράσουν να βγάλουν το ζουμί τους και προς το τέλος ρίχνουμε το ποτό και λίγη κανέλα.
Στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί μια φόρμα και ρίχνουμε μέσα τα μήλα..
Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη...+γιαούρτι+ λάδι...βανίλιες..αλεύρι μπέικιν...και ρίχνουμε στη φόρμα πάνω από τα μήλα...
Ψήνουμε όπως το κέικ...αφήνουμε να κρυώσει για να ξεφορμάρομαι.
Συνταγή από Ρουλα ΛυρουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
