🌾Τσουρέκια πολύ αφράτα 🌾
Συνταγή:
1 κιλό αλεύρι 🌾
240 γρ ζάχαρη
2 αυγά 🥚
150 γρ βούτυρο λιωμένο
1πορτοκαλι χυμό και ξύσμα
1κγ μαχλεπι
1/2 κγ κακουλέ
1/2 κγ μαστίχα
2 φακελάκια μαγιά
1/2 ποτήρι νερό χλιαρό
Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό αφήνουμε και σε μια λεκάνη ρίχνουμε το μαχλέπι τη μαστίχα το κακουλέ το ξύσμα το χυμό και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αυγά αφού τα χτυπήσουμε ελαφρά να ενωθούν.
Προσθέτουμε και τη μαγιά .
Βάζουμε το αλεύρι.
Ζυμώνουμε και τέλος το βούτυρο .
Αφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη 1-2 ώρες σκεπασμένη.
Πλάθουμε ότι σχήμα μας αρέσει και αφήνουμε πάλι να ανέβουν 30' περίπου αλείφουμε με κροκάδι και ζάχαρη και ψήνουμε στους 180 25' περίπου.🍪☕
Συνταγή κ φωτό Klerh Liara ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
