ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΞΥΔΑΤΕΣ!!
Βάζουμε σε ένα ταψί τις πιπεριές και τις ψήνουμε σε δυνατό φούρνο 15 λεπτά... αφού πρώτα τους ρίξουμε λίγο λαδάκι....
Όταν τις βγούμε από το φούρνο τις σκεπάζουμε να ιδρώσουν για να ξεφλουδίζονται εύκολα.
Τις ξεφλουδίζουμε ... βγάζουμε και τα σπόρια... τις βάζουμε σε μπολ με τα ζουμάκια τους και προσθέτουμε . ξύδι.... αλάτι... σκόρδο... πιπέρι και λάδι..
Συνταγή κ φωτό Ρουλα Λυρου -Οι Χρυσοχερες -ηδες
