Μπατσινάκια !!!

·

Μπατσινάκια σε θήκες για μάφινς !!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έτριψα δυο μεγάλα κολοκύθια και τα άφησα να στραγγίξουν με αλάτι.
Πρόσθεσα ένα ξερό κρεμμύδι δυο φρέσκα μπόλικο άνηθο λίγο δυόσμο μαϊντανό 150 γραμ φέτα λίγο γάλα και αλεύρι για να δέσει ο χυλός .
Έβαλα το μείγμα σε θήκες μάφινς και έψησα σαράντα λεπτά στους 180!!!!

Εκτέλεση φωτό Palmyra Aristou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ