Οσπριάδα σαλάτα !!!!

Τελευταία στα σούπερ μάρκετ κυκλοφορεί πακέτο με διάφορα όσπρια και πληγούρι ,ομως επειδή το κάθε όσπριο έχει διαφορετικό χρόνο βρασμού και πολλές φίλες μου είπατε οτι μερικά δεν βράσανε βρήκα ένα τρόπο που έγιναν τέλεια !!!! Οσπριάδα σαλάτα λοιπόν ..φτιάξτε την και απολαύστε την !!!

Υλικά -Εκτέλεση
Επλυνα σε σουρωτήρι την οσπριάδα .
Την έριξα σε κατσαρόλα και την σκέπασα με νερό .
Την άφησα 2 ώρες .
Αμέσως μετά έχυσα το νερό γιατί ήταν κατάμαυρο και αφού τα σούρωσα τα ξαναέβαλα στην κατσαρόλα .

Εκοψα και ένα μεγάλο κρεμμύδι σε κομμάτια.
Πρόσθεσα καυτό νερό να σκεπαστούν  αρκετά και τα έβρασα περίπου 50 λεπτά.
Τα έκλεισα και την άφησα όλη την νύχτα μέσα στο καυτό νερό που βράσανε .
Την άλλη μέρα τα σούρωσα και ήταν όλα ομοιόμορφα βρασμένα και ετοίμασα μία καταπληκτική πολύ γευστική και υγιεινή σαλάτα .

Εριξα την οσπριάδα σε μεγάλο μπολ .
Πρόσθεσα 1 τόνο σραγγισμένο σε λάδι ,πρόσθεσα 3 πατάτες βρασμένες κομμένες σε κυβάκια ,βρασμένο καλαμπόκι ,λίγα κλωναράκια άνηθο ,4 με 5 φρέσκα κομμένα κρεμμυδάκια ,4 κλωνάρια ψιλοκομμένο μαιντανό ,1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια,ελίτσες παξιμάκια κομμένα κομματάκια αλάτι μηλόξυδο και ελαιόλαδο ..μπορείτε να προσθέσετε ότι άλλο σας αρέσει πχ αγγουράκι πιπεριά κτλ .
Είναι πολύ ωραία σαλάτα φτιάξτε την !!!

φωτό εκτέλεση  ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ