ΣΥΝΤΑΓΗ -ΥΛΙΚΑ
Σε ένα ποτήρι λίγο χλιαρό έριξα ένα φακελάκι μαγιά και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη .
Άφησα λίγο και φούσκωσε .
Το άδειασα σε μπολ έριξα 2 κουταλιές σούπας λάδι και 1 κουταλάκι αλάτι και με το χέρι ανακάτεψα . Μετά άρχισα και έριχνα το αλευρι για όλες τις χρήσεις λίγο λίγο και ανακάτευα μέχρι που έπηξε και άρχισα το ζύμωμα.
Θέλουμε μια ωραία ζύμη να πλάθετε και να μην κολλάει .
Την έβαλα για λίγο μέσα στο φούρνο που είχα ανάψει στους 50 ίσα να ζεσταθεί και το άφησα λίγο κ φούσκωσε μισή ώρα με κλειστό το φούρνο απλά θέλουμε την ζέστη.
Έβγαλα ξανά ζύμωσα και το έκοψα στην μέση έφτιαξα δυο ψωμάκια λάδωσε το ταψάκι τα εβαλα μέσα και τα χάραξα λοξά.
Σουσάμι σήμερα δεν είχα, αν θέλετε χάιδεψτε τα με λίγο νερό στην παλάμη και ραντίστε με σουσάμι . Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 για αρχή και μετά από λίγο 170 μέχρι να πάρουν χρώμα.. το φούρνο τον έβαλα πάνω κάτω όχι αέρα . Αυτά καλή επιτυχία !
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
