Υπεροχα, γευστικα ρολακια ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ με ΦΕΤΑ!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Κοβουμε τις πλυμενες 4 μελιτζανες σε φετες!
Τις αλατιζουμε και τις τοποθετουμε στην λαδοκολλα να βγαλουν τα υγρα!
Στην συνεχεια τις τοποθετουμε στην λαδοκολλα στο ταψι και τις ψηνουμε στους 200 βαθμους για 15 λεπτα!
ΓΕΜΙΣΗ:
Βαζουμε στο τηγανι ελαιολαδο ψιλοκοβουμε 1 κρεμμυδι ξερο ,1 σκελιδα σκορδο και τα αχνιζουμε!
Ριχνουμε 4 ντοματες ωριμες τριμμενες,αλατι-ριγανη-μαυροπιπερο λιγη ζαχαρη και το δενουμε!
Στο τελος ριχνουμε 150 γραμμαρια αναλατη φετα τριμμενη!!
Το κατεβαζουμε αφηνουμε να κρυωσει λιγο και τοποθετουμε στην ακρη καθε φετας μελιτζανας γεμιση τα ρολαρουμε τα τοποθετουμε στο ταψι τα περιχυνουμε με την υπολοιπη σαλτσα και τα ψηνουμε στους 180 βαθμους!
Εκτέλεση φωτό από κ.Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
