Παραδοσιακό Σάμαλι με Μαστίχα Χίου!
Σάμαλι, ένα γλυκό που θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια, Είναι αρωματικό χάρη στην μαστίχα Χίου, γλυκό, αλλα όχι βαρύ, εαν το φτιάξετε καλοκαιράκι, ρίξτε μια μπάλα παγωτό βανίλια η καϊμάκι του ταιριάζει πολύ, και το αποτέλεσμα θα είναι δροσερό.
Υλικά
300 γρ χονδρό σιμιγδάλι
200 γρ ψιλό σιμιγδάλι
200 γρ ζάχαρη
500 γρ γιαουρτι
1 κγ μαστίχα Χίου
1 φακελάκι baking poweder
1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
αποφλοιωμένα αμύγδαλα για να διακοσμήσετε
Σιρόπι
1 κιλό ζάχαρη
1 λίτρο νερό
χυμό απο μισό λεμόνι
Διαστάσεις Ταψί
34 Χ 24
Ingredients
300 g of thick semolina
200 g of fine semolina
200 g of sugar
500 g of greek yoghurt
1 tbsp of Chios mastic
16 g baking powder
1 tbsp of vanilla extract
peeled almonds to decorate
Syrup
1 kg of sugar
1 liter of water
juice of half a lemon
Dimensions pan 34 x 24
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/8CBYAEzx1jc
Track Info: Title: Sing Swing Bada Bing Artist: Doug Maxwell, Media Right Productions Genre: Jazz & Blues Mood: Happy Download: https://www.youtube.com/audiolibrary/...
