Πράσινα φασολάκια..!!! Το απόλυτο καλοκαιρινό λαδερό !!!
Υλικά
1 κιλό πράσινα φασολάκια φρέσκα
2 πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 καρότο σε φέτες
1 σκελίδα σκόρδο
5 κουταλιές σπιτική σάλτσα
1 κουταλιά της σούπας καλά γεμάτη πελτέ του εμπορίου..!!!
Λίγο μαϊντανό και άνηθο
1 κύβο κνορ κοτόπουλο
Αλάτι ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζω το ελαιόλαδο και τσιγαρίζω καλά το κρεμμύδι με τις πατάτες, το καρότο τη σκελίδα το σκόρδου.
Τσιγαρίζω αρκετά καλά να κάνουν ωραίο χρώμα ξανθό...
Στην συνέχεια ρίχνω τα φασολάκια το μαϊντανό και τον άνηθο,τις 5 κουταλιές σπιτική σάλτσα και μία καλά γεμάτη πελτέ του εμπορίου διαλυμένο σε νεράκι..
Αφήνω το φαγητό να βράσει συμπληρώνοντας νερό αραιά και πού και μέχρι να δέσει η σάλτσα του και να γίνει το φαγητό...!!!!
Συνταγή από Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου - Gogo Samiou.-Οι Χρυσοχέρες-ηδες !!!
