Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι !!! Από το πιο φίνο και μυρωδάτο γλυκό κουταλιού !!!
Πλενουμε καλα 8 πορτοκαλια τα οποια πρεπει να ειναι λιγο χονδροφλουδα, ξυνουμε ελαφρα απ εξω με τον τριφτη,χαραζουμε σε μακροστενες φετουλες τiς κοβουμε ρολαρουμε και τiς καρφωνουμε σε οδοντογλυφιδα η σε καλαμακι για σουβλακι για ακομα πιο γρήγορα για να παραμεινουν ρολακια.
Τα βαζουμε σε μια κατσαρολα με νερο, μολις παρουν βραση σε ενα 5 λεπτα πεταμε το νερο.
Αυτο το επαναλαμβανουμε 2 φορες, το σουρωνουμε απο τα νερα του και βγαζουμε τα ξυλάκια, σε μια κατσαρολα βραζουμε 3 ποτήρια νερου νερο με 1 κιλο ζαχαρη με μια κουτ σουπας λεμονι μια κανελα για 20 λεπτα κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα τις φλουδες πορτοκαλιου τα ξανα βραζουμε ολα μαζι μονο 10 λεπτα ακομα και σβηνουμε,το πορτοκαλι μας ειναι ετοιμο, στο ψυγειο ειναι ακομα νοστιμοτερο..!!!
Καλη επιτυχια..!! Αν ειναι πολυ χονδροφλουδα τα πορτοκαλια ξεπικριστε περισσοτερη ωρα δοκιμαζοντας.
Συνταγή Gogo Samiou φωτογραφία από Elena Psilia Οι Χρυσοχερες-ηδες !!!!
