ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΖΟΥΜΕΡΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ !!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ:
10 πατατες πλυμμενες κ κομμενες,
1 ποτηρι ελαιολαδο,
αλατι-μαυροπιπερο-κοκκινοπιπερο-ριγανη-
1 κουταλια πελτε
Τοποθετουμε στο ταψι η το πυρεξ τις πατατες ριχνουμε το λαδι-αλατι-μαυροπιπερο-ριγανη-κοκκινο πιπερι και το πελτε αραιωμενο σε ενα ποτηρι ζεστο νερο!
ΚΕΦΤΕΔΕΣ:
Βαζουμε στο μπολ 1 κιλο κιμα αναμικτο(χοιρινο-μοσχαρι)αλατι-μαυροπιπερο-1 κουπα μαιντανο ψιλοκομμενο-1 κουπα δυοσμο ψιλοκομμενο-5 ξερα κρεμμυδια τριμμενα-2 σκελιδες σκορδο τριμμενο-3 φετες μπαγιατικο ψωμι τριμμενο-2 ωριμες ντοματες τριμμενες-λιγο ελαιολαδο και τα ζυμωνουμε.
Βαζουμε τους κεφτεδες πανω στις πατατες και κλεινουμε καλα με αλουμινοχαρτο και το βαζουμε στο χαμηλο μεχρι να μαλακωσουν οι πατατες!Στην συνεχεια βγαζουμε απο τον φουρνο!
Παιρνουμε ενα ταψακι βαζουμε μεσα ελαιολαδο και βαζουμε μεσα στην σειρα τα κεφτεδακια!
Τα ψηνουμε στο δυνατο να παρουν χρωμα!
Τελος τα βγαζουμε τα βαζουμε πανω στις πατατες και στον φουρνο ξανα για 15 λεπτα!
Συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
