Συνταγή
4 αυγά
2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
2 κεσεδάκια ζάχαρη
2 κεσεδάκια σπορέλαιο
10 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια μπέικιν
1 κουτ γλυκού μαχλέπι
1 κουταλάκι γλυκού κακουλέ
1 κρόκο αυγού για επάλειψη
Σουσάμι
..
Εκτέλεση
Εριξα σε μία λεκάνη την ζάχαρη με το λάδι.
Ανακάτεμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη .
Στην συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά το γιαούρτι και ανακάτεψα ελαφρώς .
Τέλος έριξα τα μπαχαρικά το μπέκιν και το αλεύρι μέχρι να γίνει ένα ζυμάρι μαλακό και εύπλαστο.
Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Τα έπλασα τα έβαλα επάνω σε λαδόκολλα τα άλειψα με τον κρόκο και τα πασπάλισα με σουσάμι .
Εψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα σε προθερμασμένο φούρνο περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν .
Συνταγή Κατερίνα Μαδίκα Εκτέλεση φωτό από κ. Κωνσταντίνα Πιλάλη -Οι Χρυσοχέρες-ηδες
.
