Σπιτικό ψωμί του τοστ μαλακό σαν πούπουλο !!! Θα το λατρέψετε !!!
Έκανα διπλη δοση!!
Υλικά
⅓ κούπας γάλα (80ml)
⅓ κούπας νερό (80ml)
¼ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (32g)
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
⅔ κούπας γάλα, χλιαρό (160ml)
3 κ.σ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική (42g)
1 κ.σ. ξηρή μαγιά στιγμής (1 φακελάκι των 9g)
4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (500g)
1½ κ.γλ. αλάτι
¼ κούπας νερό, χλιαρό (60ml)
3 κ.σ. βούτυρο γάλακτος ή μαργαρίνη, μαλακή,
σε θερμοκρασία δωματίου (45g) + 1 κ.γλ. βούτυρο
ή μαργαρίνη για το άλειμμα του ψωμιού
Εκτέλεση εδω>> http://kouzinista.gr/2016/02/12/milk-toast-bread/?fbclid=IwAR01hfJdkwhBEocN301EkJFJu57QoDvDLNbEFrCCNtaeCeyGxF8NS2fyhSE
