Καραμελένια μηλόπιτα σαν κέικ!!!!Δοκιμάστε το είναι εύκολο πολύ και εντυπωσιακό!!!!!!!
Τη συνταγή και την ιδέα μου την έδωσε η θεία μου από την Γερμανία που το έφτιαχνε πάντα οταν πήγαινα!
Υλικα :
Για το κέικ κάνω αυτό που γράφεται πίσω στη φαρινα κόκκινη! Ακριβώς ποσότητες και υλικά.
Θα χρειαστείτε μήλα περίπου 3 - 4
Ζαχαρη κανέλα
Μαρμελάδα βερίκοκο η ροδάκινο.
.
Εκτέλεση :
Φτιάχνω τη ζύμη για το κέικ και τη στρωνω στη φόρμα.
Κόβω τα μηλα λεπτές φετουλες μισοφεγγαρακια και τα βάζω με ένα μπωλ και ανακατεύω με ζάχαρη και κανέλα να πάει παντού.
Τα στρωνω επάνω στη ζύμη του κέικ στη σειρά σχεδόν κολλητά.
Ψήνω 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει ωραία ανάλογα το φούρνο.
Το βγάζω και το αφήνω λίγο να κρυώσει και το κόβω σε μερίδες μέσα στο ταψί δηλ σε τετράγωνα κομμάτια χαραζω με το μαχαίρι βαθιά.
Σε ένα κατσαρόλακι βάζω ένα βάζο μαρμελάδα εγώ παίρνω το Σπιν Σπαν το μικρό με λίγο νεράκι να διαλυθεί και να βρασει.
Μόλις βρασει έτσι ζέστη την περιχύνουμε πάνω στο κομμένο κέικ για να μπει μέσα να το σιροπιασει.
Ξαναβάζω στο φούρνο για 15 λεπτά να καραμελωσει από πάνω και να ρουφήξει μέσα να δέσει.
Είναι σαν κέικ και σαν γλυκό!!!!
Συνοδεύεται τέλεια με παγωτό βανίλια αλλά και με τον καφέ σας το απόγευμα!!!!!!
Καλη επιτυχία!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Alexia AidonidouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
