Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο με μαρινάδα !!!
Δεν είναι κάτι το ιδιαίτερο αλλά ήθελα να σας πω για τη μαριναδα και τα μπαχαρικά !!!
Σε ένα βαθύ μπωλ βάζω τις πατάτες και ρίχνω σχεδόν από ένα κουταλάκι του γλυκού τα εξής :
Σκόρδο σκόνη
Πάπρικα γλυκιά
Κουρκουμα
Αλατι
Ρίγανη
Σκόνη κρεμμύδι
Πιπέρι λιγοτερο αν δεν τρώτε καυτερά.
Ελαιόλαδο 2-κουταλιές σούπας.
Τα ανακατεύω καλά με τα χέρια και τα αφήνω λίγο.
Στον πάτο θα κάτσει το λαδάκι που έχει αρωματιστει με τα μπαχαρικά και μαζί με το άμυλο και τα υγρά της πατάτας γίνεται ωραίο μείγμα.
Βγάζω με τα χέρια τις πατάτες και με το ζουμί που μένει αλοιφω με καλό μασάζ τις μπριζόλες.
Στρωνω στο ταψί ωραία και Κόβω και χοντρα κομμάτια ντομάτα ανάμεσα.
Νεράκι από το πλάι να μη χαλάσει η μαριναδα.
Καλή επιτυχία !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Alexia AidonidouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
