Αφού ξυσαμε την πορτοκαλί κολοκύθα για να κάνει ο εγγονός το φαναράκι !!!!! Την ψίχα την έκανε η κόρη μου σούπα βελουτε . Έγινε ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΗ !!!!!
1 κιλό κολοκύθα
4 πατάτες
4 καρότα
2 πράσα μόνο το άσπρο
2 ξερά κρεμμύδια
4 κρεμμύδια φρέσκα
2 κύβους λαχανικών
αλάτι πιπέρι βούτυρο.
Έκοψε ολα τα λαχανικά σε κύβους έβαλε το βούτυρο να κάψει και σοταρισε τα ξερά κρεμμύδια τα φρέσκα και τα πράσα για λίγο έριξε τις πατάτες τα καρότα και έλιωσε τούς κύβους σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
Έβρασε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και τα πέρασε στο Μουλτι.
Σέρβιρε με μπούκοβο και εγώ ήθελα και λίγο άνηθο του πάει πολύ .
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Βουλα ΠολυζουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
