Κοτόπουλο παϊδάκια στα κάρβουνα πεντανόστιμα , ψητά λαχανικά, και σαλάτα !!!
ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ
Μαρινάρουμε το κοτόπουλο με λίγο ελαιόλαδο, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγη σκόνη μπάρμπεκιου για κοτόπουλο, ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3
ώρες...✓✓✓
ΛΑΧΑΝΙΚΆ
Κόβουμε ότι λαχανικά θέλουμε, εγώ έβαλα κολοκύθια, μελιτζάνες, πιπεριές Φλωρίνης και πιπεριές κέρατο... έκοψα τις πιπεριές στη μέση, και τα κολοκύθια-μελιτζάνες σε φέτες.... ραντίζουμε με ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη, ανακατεύουμε πολύ καλά και ψήνουμε..✓✓✓
Σως μουστάρδας
Όταν είναι έτοιμα ψημένα, στύβουμε το χυμό 1-2 λεμονιών, προσθέτουμε μια κουταλιά μουστάρδα και λίγο αλάτι, χτυπάμε πολύ καλά να ομογενοποιηθεί, και περιχύνουμε τα λαχανικά και το κοτόπουλο στη πιατέλα...✓✓✓
Εννοείτε οτι μπορούμε να ψήσουμε κ στο γκριλ ή σε ψηστιέρα !!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
