ΥΛΙΚΑ:
- 1 μεγάλη φρέσκια μελιτζάνες (κομμένη σε φέτες για σνίτσελ)
- Φρυγανιά τριμμένη ή Panko (για την τραγανή κρούστα)
- Καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα)
Για τον Αρωματικό Χυλό (Το Μυστικό Πανάρσματος):
- 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.σ. κορν φλάουρ (για έξτρα κρατσανιστή υφή)
- 120 ml νερό
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
- ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
- ½ κ.γ. μαύρο πιπέρι
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΜΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ:
👉
👉
Δημιουργος Dimitris Michailidis
