.
Σαραγλί νηστίσιμο με φύλλο Βηρυτού, καρύδι τριμμένο και κανέλα, που σουρώνεται με βέργα και γίνεται τραγανό με σιροπάκι λεμονάτο!
Υλικά:
- 1 πακέτο φύλλο βηρυτού
- σπορέλαιο
- καρύδι τριμμένο 3 κούπες (ή και αμύγδαλα και φουντούκι)
- 2 βανίλιες
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. κανέλα
- λίγο γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο (1 κ.γλ. και τα δυο)
- 5 φρυγανιές τριμμένες
Για το σιρόπι:
- 2 ποτ. ζάχαρη
- 1 και μισό ποτήρι νερού νερό
- 2 κουτ. σούπας λεμόνι
- .
Εκτέλεση βήμα βήμα:
βήμα 1ο: ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης. καρύδι τριμμένο, βανίλιες, ζάχαρη, κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο και φρυγανιές τριμμένες.
βήμα 2ο: απλώνουμε 1 φύλλο και το λαδώνουμε με σπορέλαιο, βάζουμε άλλο 1 φύλλο από πάνω.
βήμα 3ο: ρίχνουμε γέμιση και με τη βοήθεια μιας βέργας τυλίγουμε, σουρώνουμε και βάζουμε στο ταψί.
βήμα 4ο: όταν τα ετοιμάσουμε όλα τα κόβουμε κομμάτια και ρίχνουμε από πάνω 2 κούπες μικρές τσαγιού σπορέλαιο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα χρυσαφί.
βήμα 5ο: όταν βγει από το φούρνο ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι. για το σιρόπι βράζουμε 2 ποτήρια ζάχαρη με 1 και μισό ποτήρι νερό και 2 κουταλιές λεμόνι.
Δημιουργός: Ρούλα Λύρου -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !
.jpg)
