Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο !!!

 Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο !!! Η κλασική παραδοσιακή πεντανόστιμη συνταγή!!





ΥΛΙΚΑ
Αρνάκι σε μεγάλες μερίδες
Πατάτες χοντροκομμένες
Αλάτι πιπέρι ρίγανη λάδι λεμόνι
Και λίγη πάπρικα
λίγο νεράκι 

Ολα μαζί τα ανακατεύουμε καλά μέσα στο ταψί μας .
Σκεπάζουμε με λαδόκολλα ή ψήνουμε σε γάστρα για παραπάνω από μία ώρα στους 180 με 200 βαθμούς -ανάλογα τον φούρνο -.
Λίγο πρίν το τέλος αφού το δοκιμάσουμε ότι έχει ψηθεί ξεσκεπάζομαι να πάρει χρώμα!

Εκτέλεση φωτό από  Βανα Ντελη.Ρεβ.‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σπαλομπριζόλα στον φούρνο !!!

Σπαλομπριζόλα από μικρό γουρουνόπουλο στον φούρνο σκέτο λουκουμάκι !!😋 δεν υπάρχει η νοστιμιά του, λιώνει στο στόμα 👍👍👌👌👌

ΥΛΙΚΆ
3 σπαλομπριζόλες για φούρνο
Πατάτες
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι ρίγανη
1-2 λεμόνια το χυμό
1 πορτοκάλι το χυμό
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας...(ελαιόλαδο μπαχαρικά χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού μουστάρδα και μέλι) και μαρινάρουμε για 2-3 ώρες..✓
Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες χοντροκομμένες σε λαμαρίνα, προσθέτουμε τις μπριζόλες και περιχύνουμε με τη μαρινάδα... πετάμε μέσα 2-3 σκελίδες σκόρδο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα, γυρνώντας τες 2-3 φορές, και συνεχίζουμε στους 220 για άλλη μισή ώρα περίπου... πρέπει να ροδοκοκκινίσει καλά...✓
Δεν παίζεται η γεύση και η νοστιμιά του 👌

Συνταγή φωτό εκτέλεση από Marina Hatzidaki‎ ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κότσι χοιρινό με πατάτες στη γάστρα !!!

 Κότσι χοιρινό με πατάτες στη γάστρα λουκούμι !!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μαρινάρισμα τις πατάτες και το κρέας με σως από μουστάρδα μέλι κονιάκ και θυμάρι.
Πρόσθεσα ρίγανη αλάτι πιπέρι και λαδάκι .
Αν θέλετε και χυμό λεμονιού .
Τα άφησα μια ώρα και μετά τα έβαλα στο φούρνο στους 180 για μια ώρα και κάτι..Καλή μας όρεξη!!!

Εκτέλεση συνταγή φωτό από Palmyra Aristou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινή τηγανιά !!!!

ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ...!!

Υλικά εκτέλεση 
500 γρ χοιρινό κρέας από την πλευρά του λαιμού η από μπριζόλες λαιμού
3 Μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες
2 Μεγάλες πιπεριές
1/2 ποτ του κρασιού κρασί
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι.
Ελαιόλαδο
2 λεμόνια

Βάζω στο τηγάνι κρέας κρεμμύδια και πιπεριές χωρίς λάδι περιμένω 15 λεπτά να απορροφηθούν όλα τα υγρά τους και να μαραθούν κρεμμύδια και πιπεριές και μετά ρίχνω το λάδι.
Μόλις καραμελώσουν τα κρεμμύδια μου και ψηθεί το κρέας σβήνω με το κρασί, περίπου μισό ποτήρι του κρασιού και μόλις εξατμιστεί το κρασί σβήνω με τον χυμό από 2 λεμονιά.
Σε 3 λεπτά σερβίρω..!

Εκτέλεση φωτό Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινές μπριζόλες !!!

·

Έτοιμες οι Χοιρινές μπριζόλες για τον φούρνο !!!

Εκτέλεση υλικά 
Μαρινάρισα τις μπριζόλες  με αλάτι πιπέρι ρίγανη λεμόνι λαδάκι -όσο περισσότερο τόσο καλύτερα.
Έψησα στον φούρνο 180 βαθμούς μέχρι να γίνουν σαν λουκουμάκι !!!  -Απλά  και νόστιμα !!!!

Από Palmyra Aristou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Στιφάδο μοσχαράκι φούρνου !!!

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ ΣΤΟΝ ΦΟΎΡΝΟ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ !!!!❤️

ΥΛΙΚΑ
1 Κιλό μοσχαράκι από ελιά
1 Κιλό κρεμμύδια
1 Μεγάλο κρεμμύδι για το σοτάρισμα
1 Κουτ της σούπας πελτέ συμπυκνωμένο
Μερικές κουταλιές σάλτσα
Μπαχάρι και 2 δαφνόφυλλα η κανέλα
Αλάτι κ πιπέρι,
λάδι για το τσιγάρισμα!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε πρώτα σκέτο το κρέας στην κατσαρόλα κ μόλις απορροφήσει τα υγρά του το σβήνουμε με λίγο ξίδι και μετά το τσιγαρίζουμε καλά με ένα μεγάλο κρεμμύδι και λίγο ελαιόλαδο.!
Ρίχνουμε το μπαχάρι ,τα δαφνόφυλλα,το αλάτι το πιπέρι και την σάλτσα και σκεπάζουμε μέχρι να γίνει το φαγητό.
Έχω καθαρίσει τα κρεμμυδάκια και τα έχω τσιγαρίσει με λίγο αραβοσιτέλαιο στο τηγάνι .
Σε ένα ταψί βάζω τα κρεμμυδάκια και το μοσχαράκι με το ζουμάκι του καυτό όπως είναι από την κατσαρόλα και ψήνω στους 220 μέχρι να ροδίσει και να δέσει η σάλτσα του!!

Συνταγή φωτό εκτέλεση Gogo Samiou -OI XΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινές πανσέτες κρασάτες !!!

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΠΑΝΣΕΤΕΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΚΡΑΣΑΤΕΣ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ!!!
Γλυκόξινο !

Υλικά για 4 άτομα
1 Κιλό πάνσετες
1 κρεμμύδι μεγάλο
1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης
1 σκελίδα σκόρδο
1 κούπα λευκό κρασί
3 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
1 κουτάλια της σούπας μέλι
1 Φλιτζάνι του καφέ λάδι
Αλάτι πιπέρι θυμάρι η ρίγανη

Εκτέλεση
Βάζετε το αλάτι πιπέρι θυμάρι ρίγανη στις πάνσετες .
Βάλτε το λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τις πάνσετες απ όλες τις πλευρές .
Βγάλτε και αφήστε στην άκρη.
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι στο ίδιο τηγάνι το σκόρδο την πιπεριά σε κύβους.
Τσιγαρίστε για 5 λεπτά.
Βάλτε τα φιλέτα πάλι μέσα και μόλις πάρουν μια βράσει και σβήστε με το κρασί.
Μόλις εξατμιστεί το οινόπνευμα από το κρασί ,ανακατέψτε το μέλι το ξύδι την μουστάρδα όλα μαζί. Ρίξτε στο τηγάνι για 3 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρετε με πατάτες τηγανητές η με ρύζι...!!

Συνταγή εκτέλεση φωτό G ogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕς -ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινό με σπανάκι !!!!

Χοιρινό με σπανάκι !!!!



Υλικά

1 κιλό κρέας της αρεσκείας  σας
1 κιλό σπανάκι
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
1 ματσάκι μυρώνια
1 ματσάκι καυκαλήθρες
1/2 ματσάκι άνηθο
λίγο μαϊντανό
αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο
1 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό                                                                                                                                                                                                                                   2 αυγά
χυμό από δυο λεμόνια

Εκτέλεση
Τσιγαρίστε τα κρεμμυδάκια και ρίξτε το κρέας .
Μόλις κάνει καλό χρώμα το κρέας σβήστε με το κρασί και βάλτε το αλάτι και το πιπέρι .
Όταν εξατμιστεί τελείως το κρασί βάλτε το σπανάκι κομμένο σε χοντρά κομμάτια και ρίξτε και τα υπόλοιπα μυρωδικά.
Σκεπάστε με νερό και βράστε το φαγητό για μια ώρα στην κατσαρόλα η σε 40 λεπτά στην χύτρα.
 Για το αβγολέμονο.
 Στο μπλέντερ χτυπήστε πρώτα τα ασπράδια κ μετά τους κρόκους
Ρίξετε το λεμόνι κ ζουμί λίγο λίγο από το φαγητό .
Αν θέλετε μπορείτε να παραλείψετε μυρωνια κ καυκαληθρες...!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΦΩΤΟ  ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Λιγκουίνι με μοσχαράκι κοκκινιστό!!!

 Λιγκουίνι με μοσχαράκι κοκκινιστό-Το αγαπημένο πολλών !!!


 ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγάρισα το κρέας μου σε λίγο λάδι με κρεμμύδι δυο σκελίδες σκόρδο και πιπέρι σε κόκκους.
Έσβησα με κόκκινο κρασί.
Συμπλήρωσα λαδάκι κανέλα ντομάτες και πελτέ άφησα να βράσει καλά να μαλακώσει και να δέσει η σάλτσα.
Έβρασα τα ζυμαρικά τα έκαψα με βούτυρο αγελάδος και σέρβιρα !!!!

Συνταγή εκτέλεση φωτό Palmyra Aristou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Γιουβέτσι μοσχαράκι..!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζω το κρέας που είναι από ελιά με δυο μεγάλα κρεμμύδια, σβήνω με μισό ποτήρι του κρασιού κρασί, μετά ρίχνω αλάτι πιπέρι μπαχάρι σπιτική σάλτσα και μια κουταλιά σούπας πελτέ κανέλα και νερό.
Μόλις βράσει το κρέας προθερμαίνω τον φούρνο, ρίχνω αρκετό νερό μετά στην κατσαρόλα κ αφήνω να πάρει βράσει βάζω το κρέας σε πυρέξ και ρίχνω το καυτό ζουμί μέχρι να σκεπάζει το κρέας και λίγο παραπάνω.
Ρίχνω και το κριθαράκι μέσα στο 1 κιλό κρέας μισό πακέτο και κάτι, και βάζω στο φούρνο και ψήνω στους 220 μέχρι να ψηθεί.
Μέχρι το τέλος ανακατεύω 3 -4 φορές αφήνω περίπου 20 λεπτά .
Στο τέλος σβήνω και αφήνω λίγο να κρατάει.. μέχρι να σερβίρω για να φάμε φουσκώνει και χυλώνει από μόνο του..!!

Συνταγή φωτό εκτέλεση  Gogo Samiou -OI XΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μπριζόλα από σπάλα και πατατούλες στο φούρνο!!!

 Μπριζόλα από σπάλα και πατατούλες στο φούρνο -Λουκόυμι !!!

Υλικά εκτέλεση
Μαρινάρισα τις μπριζόλες και τις πατάτες με πορτοκάλι μέλι αλάτι πιπέρι ρίγανη και κουρκουμά  .
 Έριξα λαδάκι και λίγο νεράκι στο ταψί και έψησα στους 200 για μιάμιση ώρα !!

Φωτό Εκτέλεση Palmyra Aristou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μοσχαράκι με πράσινα φασολάκια !!!

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ❤️

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κρέας μοσχάρι ελιά
1 κιλό Φασολάκια πράσινα
2 κρεμμύδια
1 μεγαλούτσικο καρότο
1 κουταλιά της σούπας πελτέ σάλτσα κατά προτίμηση σπιτική ή αλλιώς του εμπορίου
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στην χύτρα έβαλα το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρέας τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και το καρότο.
Οταν πήραν ένα ξανθό χρώμα έριξα τα φασολάκια πρόσθεσα την σάλτσα και τον πελτέ έριξα αλάτι και πιπέρι νεράκι ίσα να σκεπάζει το φαγητό.
Σκέπασα τη χύτρα και έβρασα το φαγητό για 45 -50 λεπτά, σε περίπτωση που φτιάξετε αυτό το φαγητό σε κανονική κατσαρόλα τα φασολάκια θα τα ρίξετε λίγο πριν γίνει το κρέας!!

Συνταγή φωτό εκτέλεση Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινό πρασοσέλινο αυγολέμονο !!!!

Χοιρινό πρασοσέλινο αυγολέμονο  έγινε μπουκιά και συχώριο !!!😋😋😋

Σοτάρω πολύ καλά το κρέας με μισή κούπα ελαιόλαδο.
Κατόπιν έριξα 1 κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια.
 Άφησα να σοταριστεί καλά.
Στη συνέχεια έριξα δύο ποτήρια νερό, χαμήλωσα τη θερμοκρασία στο μισό και το άφησα να βράσει για 40 λεπτά....✓

Καθάρισα και έπλυνα πολύ καλά ένα μάτσο πράσα, 2 ματσάκια σέλινο, τα έκοψα και τα πρόσθεσα στο κρέας μαζί με αλάτι και πιπέρι.
Το άφησα να βράσει για μισή ώρα ακόμα έως ότου ψηθούν καλά τα πράσα και το σέλινο... ✓
Στο τέλος χτύπησα 2 αυγά, πρόσθεσα το χυμό 1-2 λεμονιών, και έριξα ζωμό από την κατσαρόλα.
Γύρισα όλο το μείγμα στην κατσαρόλα κουνώντας την πέρα δώθε.

Το τράβηξα από την εστία και το άφησα μισό σκεπασμένο να δέσει καλά το αυγολέμονο....✓
Να γλύφεις και τα δάχτυλά σου 😉😃😋

Φωτό εκτέλεση συνταγή Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Γιουβετσάκι κατσαρόλας !!!

Γιουβετσάκι κατσαρόλας μπουκιά και συχώριο !!!

Τσιγάρισα  το κρέας με λάδι και κρεμμύδι.
Έσβησα με λίγο κόκκινο κρασί πρόσθεσα σάλτσα ντομάτας -πελτέ- αλατοπίπερο  και ζεστό νερό και το άφησα να μαγειρευτεί καλά  .
Σοτάρισα  το κριθαράκι με λίγο βούτυρο και το έριξα στην κατσαρόλα με το κρέας να βράσουν όλα μαζί.

Συνταγή φωτό εκτέλεση Palmyra Aristou ‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Αρνάκι στον φούρνο παραδοσιακό από Σάμο !!!

ΑΡΝΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΟΝ ΣΑΜΙΩΤΙΚΟ ΤΡΟΠΟ !!


Υλικά -Εκτέλεση
Πάνω στο κρέας αλείφουμε πελτέ σπιτικό που τον φτιάχνουμε εμείς στα σπίτια μας και είναι αλμυρός, όμως εσείς μπορείτε να βάλετε 3 κουταλιές τις σούπας καλά γεμάτες πελτέ και να τον ανακατέψτε με μπόλικο αλάτι και έτσι να γίνει ο αλμυρός, και με αυτό αλείφεται το αρνί η κατσίκι και από πάνω ο σκεπάζετε με την μπόλια του μετά με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.
Επίσης ρίχνουμε νερό στο ταψί και έχτρα σάλτσα μέσα και λαδάκι, και ψήνουμε τουλάχιστο 2και 1/2 ώρες χωρίς να ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο..!!
Στο τέλος και πριν γίνει καλά το κρέας συμπληρώνουμε νεράκι άμα θέλει και ρίχνουμε πατάτες και αφήνουμε το κρέας χωρίς το αλουμινόχαρτο για να ροδίσει και να γίνει η πέτσα του, αν έχει ροδίσει το κρέας και είναι έτοιμο το σκεπάζουμε με το αλουμινόχαρτο πάλι μέχρι να γίνουν η πατάτες η το βγάζουμε τελείως από το ταψί.
Όταν γίνουν οι πατάτες μπορούμε να ρίξουμε και στο μισό ταψί μακαρόνια μέσα να είναι μισό μισό , τα οποία προσέχουμε να μην μας λασπώσουν ..!!!
Το φαγητό αυτό είναι ξεχωριστό και μοναδικό στην γεύση που θυμίζει χωριό!!

Συνταγη και φωτογραφία από Γωγώ Σαμίου!

Δείτε τη Συνταγή

Κεφτεδάκια με πράσα !!!

Κεφτεδάκια με πράσα - Ένα νοστιμότατο φαγάκι!!!!

Συνταγή και εκτέλεση
Για τα κεφτεδάκια
700 γρ κιμά ανάμικτο
2 κρεμμύδια ξερά (στον τρίφτη)
2 σκελίδες (μικρές) σκόρδο ψιλοκομ.
5 με 6 φέτες ψωμί μπαγιάτικο την ψίχα (μουσκεμένες και στημένες)
2 αυγά (ελαφρώς χτυπημένα)
Μπόλικο ψιλοκομ.μαϊντανό
Αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
λίγο ελαιόλαδο
Σταγόνες ξύδι
Ζυμώνουμε αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια

Για τα τα πράσα
6 με 7 πράσα ( κομμένα σε φετάκια)
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 ντοματούλες ώριμες στον τρίφτη
1 κ.σ γεμάτη πελτέ
Αλάτι
πιπέρι μαύρο
Πιπέρι κόκκινο γλυκό

Πανιάζουμε τα πράσα σε ελάχιστο νερό να πάρουν μια βράση μόνο ίσα να μαλακώσουν και σουρώνουμε σε τρυπητό.
Σοτάρουμε σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο το κρεμμύδι να ξανθίσει ρίχνουμε και τα πράσα ένα γύρισμα κι αυτά.
Προσθέτουμε αλάτι ,φρεσκοτριμμΈνο πιπέρι και την ντομάτα με τον πελτέ και ζεστό νεράκι ίσα να σκεπάζει τα πράσα!
Σκεπάζουμε να σιγοβράσουν να μαλακώσουν και πριν σωθούν τελείως τα υγρά ρίχνουμε μέσα και τα κεφτεδάκια να πάρουν μια δυο βράσεις να μαλακώσουν να δέσει το φαγητό!

Εκτέλεση φωτό από Βανα Ντελη.Ρεβ. ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Συκώτι τηγανητό !!!

Συκώτι τηγανητό -η πιό πλούσια τροφή σε σίδηρο  !!!

 Υλικά εκτέλεση
Το έκοψα κομματια το εβρασα λιγακι και μετα έριξα λαδάκι και το τηγανισα.
Εσβησα με λεμονι και εριξα φρέσκια ρίγανη !!!!

Εκτέλεση φωτό  Palmyra Aristou‎ ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινό στον φούρνο με πατάτες !!!

Ζουμερό κρέας με λουκούμι πατατούλες που έχουν φουφήξει ολες τις γεύσεις των υλικών της μαρινάδας!!!


ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χοιρινή σπάλα που την έκοψα σε φέτες με πατάτες.
Μαρινάρισμα με αλάτι πιπέρι ρίγανη σκόνη σκόρδο κουρκουμά μουστάρδα λεμόνι και λάδι.
Ανακάτεμα πολύ καλά όλα μαζί τα βάζω στο ταψι μαζί και οι πατάτες.
Ρίχνω και 1/2 ποτήρι νερό μαζί  .
Έψησα μιάμιση ώρα στους 180 Σε προθερμασμένο φούρνο
!!
Εκτέεση φωτό  --> Palmyra Aristou‎ ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πατάτες με λουκάνικα γαλοπούλας στον φούρνο !!!

Εύκολο και πολύ νόστιμο φαγητό λουκουμάκι σκέτο  !!!

Υλικά εκτέλεση
Κόβω τις πατάτες τις βάζω στο ταψάκι.
Κόβω και τα λουκάνικα σε χοντρές ροδέλες.
Ρίχνω από πάνω τους 2 κουταλιές μουστάρδα ,χυμό από ένα πορτοκάλι ,χυμό από 2 λεμόνια ,1 κουταλιά μέλι ,κουρκουμά λίγο ,αλάτι ,πιπέρι ελαιόλαδο και ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης .

Τα ανακατεύω πολύ καλά και σκεπάζω με αλουμινόχαρτο το ταψί ..μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και γάστρα .
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου !
Ξεσκεπάζω να ροδίσει το φαγητό .
Προσέξτε μην ξεχαστείτε οπως εγώ και αρπάξει λίγο το λουκάνικο ..!!

 Φωτό εκτέλεση ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Γιουβέτσι Με Χοιρινό !!!!

Γιουβέτσι Με Χοιρινό -Θα σας ξετρελάνει με την γεύση του !!!!


Υλικά -Εκτέλεση
Κόβω λεπτές ροδέλες κρεμμύδι..σκόρδο..καρότο.
Τσιγαρίζω με λάδι & λίγο βούτυρο μουστάρδα & τα υπόλοιπα μαζί & το κρέας.
Τα σβήνω με κρασί..& μετά ρίχνω τομάτα ..εννοείται λίγη ζάχαρη & ρίχνω το νερό.
 Βάζω αλάτι..πιπέρι.. μοσχοκάρυδο πάπρικα & το αφήνω να μαλακώσει.
Όπως είναι μιας & είναι κατσαρόλα ταψί το βάζω στο φούρνο & ρίχνω το κριθαράκι.
Λίγο πριν χυλώσει κλείνω το φούρνο & ρίχνω ένα παγάκι..έτσι δεν μου λασπώνει ποτέ.
Γίνεται & με Κοτόπουλο.

Συνταγή κ φωτό Κατερινα Τσουλου‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή