Από τον σεφ Dimitriοs Makriniotis
Πατήστε εδώ και δείτε την ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ συνταγή https://youtu.be/y3-vuP3ykno !!!
Σας έχω φαγητάρα απο τις λίγες!!! Λαχανικά με μοσχαρίσιο κιμά λουκάνικο και τριμμένο κίτρινο τυρί!! η γεύση του απερίγραπτη!
Φτιάξτε τέλειο φαγητό για το μεσημεριανό ! Τριμμένα Λαχανικά σε στρόγγυλο ταψί με μοσχαρίσιο Κιμά και λουκάνικά! Απογειώστε με τριμμένο κίτρινο τυρί!
.
Δείτε συνταγή και εκτέλεση εδώ : https://bit.ly/3blifvt
Κίντερ ντέλις γίγας !!!! Τα παιδάκια θα ξετρελαθούν !!!!
ΥΛΙΚΑ
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
5 αυγά
80 γρ αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν παουντερ
40 γρ κακάο
150 γρ ζάχαρη
2 βανιλιες
ΣΙΡΟΠΙ
100 γρ ζάχαρη
150 γρ νερό
Βράσιμο 2 λεπτά από το σημείο βρασμού
ΓΕΜΙΣΗ
250 γρ μασκαρπόνε
150 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
90 γρ ζάχαρη άχνη
2 κουταλάκια υγρή βανίλια
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
200γρ κουβερτούρα
300 γρ μερέντα
50 ml ηλιέλαιο.
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατεψουν, ρίχνουμε και την βανίλια.
Έχουμε κοσκινισει το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν παουντερ και το ρίχνουμε σιγά σιγά στα αυγά ανακατεύοντας απαλά, ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί που έχουμε βάλει χαρτί ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου για 25 με 30 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε δύο δίσκους.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη και την βανίλια έως ότου γίνει σαντιγί. Προσθέτουμε το μασκαρπόνε και χτυπάμε να αφρατεψουν.
Βάζουμε σε μια πιατέλα τον ένα δίσκο από το παντεσπάνι, αλείφουμε με σιρόπι, απλώνουμε την κρέμα σκεπάζουμε με τον δεύτερο δίσκο, αλείφουμε με σιρόπι και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε Μπεν μαρι, προσθέτουμε το ηλιέλαιο, την μερέντα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθουν. Βγάζουμε το γλυκό από το ψυγείο και ρίχνουμε πάνω την λιωμένη σοκολάτα.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Litsa Kokkoni ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
💕 Ρεβανί...Με κρέμα. 💕
Τα υλικά που θα χρειαστούμε
7 Αυγά
150 γρ αλεύρι.
100 γρ ζάχαρη
100 γρ σιμιγδάλι ψιλό..
1 μπεικιν βανίλια.. λίγο αλάτι.
Σιρόπι
3 τέταρτα κιλού ζάχαρη.
4 ποτήρια του νερού νερό.
100 γρμ βούτυρο
Φλούδα από ένα λεμόνι 🍋
Χυμό λεμονιού
2 ξυλάκια κανέλας
Βανίλια.
Κρέμα
1 λίτρο γάλα φρέσκο.
125 γρ κορν φλαουτ. Βανίλια
Μισό ποτήρι του νερού ζάχαρη
1 βανίλια
Για την διακόσμηση
Φυστίκι. Αιγίνης
Κανέλα.
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το σιρόπι για δέκα λεπτά. Και στο τέλος προσθέτουμε το φρέσκο' βούτυρο. Το αφήνουμε τα κρυώσει
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη. Και σιγά σιγά τα υπόλοιπα υλικά
Το απλώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί
Διαστάσεις (34/24) ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Για μισή ώρα
Αφού ψηθεί το σιροπιάζουμε ζεστό το γλυκό κρύο το σιρόπι.
Το αφήνουμε τα απορροφήσει. Για Λίγες ώρες .
Ετοιμάζουν την κρέμα με τα παραπάνω υλικά. Στην φωτιά ανακατεύοντας σιγά σιγά σε χαμηλή φωτιά. Και το απλώνουμε πάνω στο γλυκό. Διακοσμούμε.
Αν θέλουμε και με μια μπάλα παγωτό .
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Κατερινα Στεργιου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΕΙΚ
200 γρ.καλαμποκελαιο
350 γρ.ζαχαρη
3 αυγά +1 ασπράδι
2 καρότα μεγάλα
1 βανίλια φακελάκι
400 γρ.αλευρι για όλες τις χρήσεις ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
1 φακελάκι μπεικιν παουντερ (αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε Φαρίνα)
1 τσιμπια σόδα
1 τσιμπια αλάτι
ξύσμα πορτοκαλιού
2 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΆΛΤΣΑ ΜΕΡΕΝΤΟΥΛΑΣ
30 γρ.βουτυρο η βιταμ
3/4 ζαχαρουχο
4 κουταλιές γεμάτες ρόφημα σοκολάτας (τύπου Νεσκουικ η Καουτονικ)
ΨΉΣΙΜΟ ΚΈΙΚ ΣΤΟΥΣ 170 ΒΑΘΜΟΎΣ ΠΕΡΊΠΟΥ 1 ΩΡΑ ΜΈΓΕΘΟΣ ΦΟΡΜΑΣ 24αρα μπορείτε να το κάνετε και σε ταψί γίνετε πιο λεπτό λίγο αλλά στέκετε η σάλτσα ωραιότατα.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=aHEGWOQ-Gk0&feature=share
