ΥΛΙΚΑ
100 γρ μπισκότα πτι μπερ
55 γρ λιωμένο βούτυρο
------------------------------------------
350 γρ τυρί μασκαρπόνε
80 γρ ζάχαρη
4 φύλλα ζελατίνης(7 γρ)
50 γρ βραστό νερό
-------------------------------------------
400 γρ φυτική κρέμα γάλακτος(κρύα)
20 γρ ζάχαρη
10 γρ χυμό λεμόνι
1 βανιλίνη
---------------------------------------
Ταψί 20 εκ.
Δείτε την συνταγή εδώ : https://youtu.be/ECVyKBTAd_A
Υλικά για 6 μερίδες.
1 κιλό λάχανο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 κύβο ότι έχουμε
1+1/2 φλιτζάνι του καφέ ρύζι Καρολίνα
3 ντομάτες ώριμες
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
1 τσιμπιά δυόσμο ξερό ..αν έχετε φρέσκο λίγα ψιλοκομμένα φυλλαράκια
4 κουταλιές σούπας λάδι
2 λεμόνια
πιπέρι -ελάχιστο αλάτι
Μετά τα κόβετε σε μεγάλα κομμάτια .
Ξύνετε το κρεμμύδι στον τρίφρτη και το βάζετε σε κατσαρόλα μαζί με το κομματιασμένο λάχανο.
Προσθέτετε 2 ποτήρια του νερού νερό μέσα στο οποίο έχετε λιώσει τον κύβο σκεπάζετε την κατσαρόλα και βράζετε για 15 λεπτά.
Λιώνετε τον πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι νερό προσθέτετε το πιπέρι ,τα ρίχνετε στην κατσαρόλα προσθέτετε και τις ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη τον δυόσμο και ανακατεύετε και βράζετε για 10 λεπτά.
Ρίχνετε το ρύζι ανακατεύετε ελαφρά και βράζετε σε χαμηλή θερμοκρασία για 20 λεπτά περίπου.
Πέντε λεπτά πριν κατεβάσετε την κατσαρόλα προσθέστε το λάδιανακατεύοντας ελαφρά.
Στο σερβίρισμα περιχύνετε το φαγητό με χυμό λεμονιού..
.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ ..
Εμάς μας αρέσει μελάτο με ζουμάκι ,αν το θέλετε πιο πηχτό και δεμένο βράστε το περισσότερο .
ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ
Μπορείτε να μην βάλετε πελτέ και ντομάτες και να κάνετε το φαγητό αυγολέμονο ως εξής.. Πέντε λεπτά πριν βγάλετε το φαγητό από ρην φωτιά χτυπάτε 1 αυγό σε ένα βαθύ πιάτο .
Ρίχνετε σιγά σιγά τον χυμό 1 ή 2 λεμονιών ανακατεύοντας συνέχεια και αδειάζετε το μείγμα στην κατσαρόλα .
Την κουνάτε πέρα δώθε να πάει παντού το αυγολέμονο και κατεβάζετε από την φωτιά.
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Βάνα ΝτελήΜαγειρέματα "Deli"cious!
.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Βάνα Ντελή Μαγειρέματα "Deli"cious!
Υλικά παντεσπάνι:
4 αυγά,
1 ποτήρι ζάχαρη,
μισό ποτήρι γάλα φρέσκο,
μισό ποτήρι σπορελαιο,
1 ποτήρι γεμάτο αλεύρι,
1 βανίλια,
2 κ.γ μπέικιν !!!
ΣΙΡΟΠΙ:
1 ποτήρι γάλα φρέσκο παγωμένο!
ΣΑΝΤΙΓΊ:
2 φακελάκι γκαρνι σκόνη χτυπημένο όπως αναγράφει η συσκευασία!!
ΓΛΑΣΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ:
250 γρ κρέμα γάλακτος,
250 γρ κουβερτουρα,
2 κ.σ.βιταμ!
ΕΚΤΈΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
Χτυπάμε αυγα-ζαχαρη!
Ρίχνουμε γαλα-σπορελαιο!
Τέλος τα υπόλοιπα σιγά-σιγα!
Λαδωνουμε το πυρέξ η ταψί (26ν) ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 β προθ.σντισ.μεσαια σχάρα για 35 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!
Όταν το βγάζουμε όπως είναι καυτό το σιροπιαζουμε με το κρύο γάλα!
Αφού κρυώσει τελείως βάζουμε πάνω την σαντιγί και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες!
Το βγάζουμε από το ψυγείο και ρίχνουμε με προσοχή το κρύο ΓΛΑΣΣΟ!
Και στην συνέχεια πάλι το βάζουμε στο ψυγείο!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
Υλικά:
- 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι
- 250γρ. λουκάνικα χωριάτικα
- 5 πιπεριές χρωματιστές
- 1 ντομάτα μεγάλη
- 1 κρεμμύδι μεγάλο
- 2 καρότα μεσαία
- 300ml κρασί κοκκ. ημίγλ
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.γ. κύμινο ολόκληρο
- 1 σκ. σκόρδο μεγάλη
- 200γρ.
τυρί γκούντα
- αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
Δείτε τη συνταγή εδώ: https://youtu.be/D-xdzBBOXSs
Πεντανόστιμα αλλά με μια εντελώς διαφορετική προσέγγιση από τα συνηθισμένα , αυτά πραγματικά λούζονται από ένα απίστευτα νόστιμο σιρόπι καραμέλας που εισχωρεί στο εσωτερικό τους και απογειώνει την γεύση τους.
Δοκιμάστε τα θα ξετρελαθείτε αλλά το σίγουρο είναι ότι θα τα λατρέψουν τα παιδιά!!!!
ΔΕΙΤΕ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- --> https://youtu.be/8NL4kxwF3tY
