Τετάρτη 11 Αυγούστου 2021

Εκπληκτικά τυρόψωμα "Χατσαπούρι" !!!

Posted on 1:18 μ.μ.by


 Εκπληκτικά τυρόψωμα  "Χατσαπούρι" Φρέσκα φρέσκα για πρωινό για την Παραλία και όχι μόνο!!👌 Το σημαντικότερο  υλικό είναι η αγάπη όταν τα φτιάχνεις!!!

ΥΛΙΚΑ⤵
🔪600 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
🔪8 γρ ξηρή μαγιά
🔪1 κτσ αλάτι
🔪1 κτσ ελαιόλαδο
🔪400 γρ κρύο γάλα
🔪300 γρ τυρί γκούντα
------------------------------------
🔪1 κρόκο
🔪3 κτσ ελαιόλαδο
🔪σουσάμι

Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/hD7TE5UtWMU

Τρίτη 10 Αυγούστου 2021

Μακαρονάδα με ντοματίνια--Νηστίσιμο!!!

Posted on 1:29 μ.μ.by


 
Σημερινό ... Μακαρονάδα με ντοματίνια !!Φαγητό πολύ νόστιμο που καλύπτει τις ανάγκες  καθημερινού μας γεύματος!!

Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
2-3 σκελίδες σκόρδο
3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
20 ντοματίνια κομμένα στην μέση
βασιλικό ή μαϊντανό κατά προτίμηση
αλατοπίπερο
1/2 ποτήρι του νερού κρασί λευκό
τυρί τριμμένο χρησιμοποιώ κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας

Οδηγίες

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας αφαιρώντας 5 λεπτά από τον χρόνο βρασμού που γράφει και τα σουρώνουμε κρατώντας 1 ποτήρι του νερού από το ζουμί τους .
Σε βαθύ πλατύ τηγάνι ,ή κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σοτάρουμε το ψιλοτριμμένο σκόρδο ελαφρώς.
Προσθέτουμε τα ντοματινια το αλάτι το πιπέρι και τα σοτάρουμε για λίγο και αυτά ανακατεύοντας ελαφρώς μην μας διαλύσουν.
Σβήνουμε το φαγητό μας με το κρασί μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά να εξατμιστεί.
Προσθέτουμε τα μακαρόνια και το νερό που κρατήσαμε από το στράγγισμα τους και μαγειρεύουμε περίπου 10 λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να δούμε να εξατμιστεί όλο το νερό και να μείνουν τα μακαρόνια-ντοματίνια σχεδόν στεγνά.
Τα κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε βασιλικό [αν είναι φρέσκος ακόμη καλύτερα ,ή, μαϊντανός ψιλοκομμένο κατά προτίμηση]
Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί....Αφαιρώντας το τυρί έχουμε νηστίσιμο πιάτο. Καλή όρεξη!!!

Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 


ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΔΩ -->  ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  

Αγαπημένος κορμός με μερέντα και μόνο 3 υλικά!!!

Posted on 1:09 μ.μ.by


 Αγαπημένος κορμός με μερέντα και μόνο 3 υλικά!!! 


Με μόνο 3 υλικά φτιάχνουμε γλυκό για να τρελάνουμε τα παιδιά!!Τα δικά μου το λάτρεψαν ελπίζω ολα τα παιδάκια κι εσείς !!


Υλικά
-1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
-400γρ πραλίνα σοκολάτας (μερέντα)
-200ml κρέμα γάλακτος πλήρες (για ζαχαροπλαστική)

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/6NgtfTJfFcU

Φανουρόπιτα χωρίς να τρίβετε !!!

Posted on 12:56 μ.μ.by


 27 Αυγούστου τιμάμε την χάρη του Αγίου Φανουρίου δείτε πώς θα φτιάξετε την τέλεια συνταγή για Φανουρόπιτα χωρίς να τρίβετε !!!
Υλικά
200 γρ.σταφιδες μαύρες
400 γραμ.νερο
200 γρ.χυμο πορτοκαλιού
170 ηλιέλαιο η καλαμποκελαιο
250 ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά κανέλα
1μικρό κουταλάκι κοφτό γαρύφαλο
1 κουταλιά σόδα
800 γραμ.αλευρι Φαρίνα που φουσκώνει μόνο του.
Ταψί 38 επί 25

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?feature=share&v=P_y93HmpDvY

Κλέφτικο λουκούμι !!!

Posted on 12:44 μ.μ.by


 
Κλέφτικο λουκούμι φαγητό κατανόστιμο χωρίς κόπο ....να γλείφετε τα δάχτυλα σας για το τραπέζι της Παναγίας !!! ..Και όχι μόνο !!!

ΥΛΙΚΆ
4 μερίδες αρνί η κατσίκι η ζυγουρι
250 γρ.αναμικτα
1 πιπεριά Φλωρίνης κυβακια
8 πατάτες μικρές η μεγάλες κομμένες σε κομμάτια
8 κομμάτια κεφαλοτύρι η ότι σκληρό τυρί έχετε
4 φύλλα φρέσκια ρίγανη
4 σκελίδες σκόρδο η σκόνη σκόρδου
4 μίνι ντοματινια αν έχετε
αλάτι για το κρέας

Μαρινάδα
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 λεμόνι 🍋 το χυμό του η λίγο κρασί λευκό
μισό κύβο λαχανικών λιωμένο
πάπρικα γλυκιά
ρίγανη
πιπέρι
λίγο μέλι η πετιμέζι

χρειάζεται αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα

ψήσιμο στους 25ο βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 1,5 ώρα προς το κάτω μέρος του φούρνου

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=n90wrYcOBLM&feature=share&fbclid=IwAR2OpSSZ4qZ1cMsWLvc6qbobzMUQnkM2JZ5MYfDLVdFWlyEbW_D5VKctBw0#menu

Νηστίσιμο κέικ !!!

Posted on 12:33 μ.μ.by


Νηστίσιμο κέικ !!!

Υλικά

250 gr μπανάνες πολύ ώριμες (3 μέτριες ήταν)

125 ml ( ½ κούπα)  ελαιόλαδο

225 gr (1 κούπα) καστανή ζάχαρη

125 ml ( ½ κούπα) χυμό πορτοκαλιού (ή γάλα, αν δεν νηστεύουμε)

260 gr (1 και ¾ κούπας) αλεύρι για όλες τις χρήσεις

10 gr (2 κουταλάκια του γλυκού) μπέικιν

1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό κανέλα

½ κουταλάκι του γλυκού κοφτό γαρύφαλλο

Προαιρετικά, 100 gr σταφίδες

Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. 

Στο multi  ή στο μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τις σταφίδες. 

Πατάμε 2-3 φορές το κουμπί, ως ότου ανακατευτούν  καλά.  

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι και τις σταφίδες.

Ανακατεύουμε με σπάτουλα να ενσωματωθούν και αδειάζουμε σε φόρμα μικρού μεγέθους  διαστάσεις 24Χ11 ) .
Ψήνουμε για 50-60 λεπτά, στη μεσαία σχάρα.

Δοκιμάζουμε αν είναι έτοιμο με ένα μαχαίρι. Αφήνουμε να μείνει 10 λεπτά στη φόρμα και αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα. 

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με αχνοζάχαρη αφού κρυώσει λίγο.

 Εκτέλεση φωτό από κυρία Sunday Lous-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)