Φοκάτσια πολύ γευστική !!!

Ζεστή  Ζεστή  Αφράτη ,πολύ γευστική Φοκάτσια !!! Εγιναν ΣΟΎΠΕΡ!!!!!!!Εύκολα και γρήγορα!! 

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά:

2 ποτήρια νερό χλιαρό,

1 φ.ξερη μαγιά,

4 ποτήρια αλεύρι,

1 κ γ αλάτι!!! 

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο μπολ την μαγιά,το 1 ποτήρι νερό και το 1 ποτήρι αλεύρι τα ανακατεύουμε καλά να γίνει χυλός λείος και τον σκεπάζουμε για 20 λεπτά! 

Στην συνέχεια ρίχνουμε στον χυλό το νερό το υπόλοιπο και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα!

Τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε ! 

Θέλουμε ζύμη ελαφρώς να κολλάει! 

Σκεπάζουμε την ζύμη για 20 λεπτά!

Στην συνέχεια αλευρωνουμε τον πάγκο και την βάζουμε πάνω!

Την κόβουμε σε 2 ίσα κομμάτια! 

Αυτά τα κομμάτια τα ανοίγουμε δύο φύλλα ίδιου μεγέθους πάχους (1 εκ)! 

Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και τα βάζουμε μέσα! 

Τα σκεπάζουμε για 20 λεπτά!

Στην συνέχεια με την βοήθεια τον δαχτύλων μας κάνουμε στο καθένα το σχέδιο!

Σε ένα μπολ χτυπάμε 3 κρόκους αυγών με λίγο νερό και ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα περνάμε με ένα πινέλο! 

Βάζουμε πάνω στο καθένα ελιες-ντοματα η ότι άλλο θέλουμε και τα ψήνουμε στους 180 β μέχρι να κοκκινίσουν καλά!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Μπριός !!!

Να θυμηθούμε τα αγαπημένα μου μπριος .. !!! Απλά θεϊκά σκέτος αφρός !!!

Είδα αυτά τα μπριος σε μια σελίδα και ξετρελάθηκα !!!

Σε μια λεκάνη ένα φλυτζάνι χλιαρό γάλα ,δυο κουταλιές ζάχαρη ,τέσσερις ζαχαρούχο γάλα ,ένα αυγό μια ξερή μαγιά και ανακατεύω..

Μετά ρίχνω 530 γραμ φαριναπ μα λίγο αλάτι και τέλος 1/4 της κούπας βιτάμ ...

Αφήνω να φουσκώσει ...

Ανοίγω φύλλο κάνω ρόλο και κόβω κομμάτια που τα ενώνω στη φόρμα ..

Περνάω με αυγό και ψήνω στους 180.

Μόλις τα βγάλω περνάω με βούτυρο ..

Συνταγή εκτέλεση φωτό από κυρία Παλμιρα Αριστου
 

Δείτε τη Συνταγή

Σουφλέ κολοκύθι με πατάτα !!!

Σουφλέ κολοκύθι (με πατάτα).Δεν μένει κομμάτι !!!

Υλικά:
- 500γρ. κολοκυθάκια

- 500γρ. πατάτες

- 1 καρότο μεγάλο

- 1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη

- 1 κρεμμύδι μέτριο

- 1/2 ματσάκι μαϊντανό

- 2 κ.σ. δυόσμο

- 1 κ.γ. ρίγανη
- 2 αυγά μέτρια

- 1 σφηνάκι γάλα

- 1 σφηνάκι ελαιόλαδο

- 3 κ.σ. αλεύρι γ.οχ.

- 1/2κ.γ. μπέκιν πάουντερ

- 200γρ. τυρί γκούντα



- αλάτι & πιπέρι



Η συνταγή εδω: https://youtu.be/ddu--IhJ5b4
 

Δείτε τη Συνταγή

Πιπεριές με σάλτσα ντομάτας !!!

 
Πιπεριές με σάλτσα ντομάτας για σήμερα.. πολύ νόστιμο φαγάκι !!!! 

Συνταγη δεν έκανα κάτι το δύσκολο:

Τηγανίσα τις Πιπεριές φυσικά προηγουμένως τις έπλυνα τις καθάρισα από τα σπόρια τις σκούπισα με απορροφητικό χαρτί και τις τηγάνισα!

Στο λάδι που τις τηγάνισα ετριψα 3 σκελίδες σκόρδο και το άχνισα!

Έριξα στην συνέχεια πολύ ώριμες τριμμένες ντομάτες,αλάτι,έβαλα και τις πιπεριές μέσα και έβρασα στο χαμηλό μέχρι να δέσει η σάλτσα!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολη καλοκαιρινή τούρτα !!!

ΣΟΥΠΕΡ!!!!ΕΛΑΦΡΙΑ!!!!ΓΕΥΣΤΙΚΗ!!!!!!!Εξαιρετική ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΤΟΥΡΤΑ!!!! 

    ΣΥΝΤΑΓΉ 

Υλικά για 2η δόση:

8 αυγά ίδιου μεγέθους,

300 γρ ζάχαρη,

250 γρ αλεύρι Φαριναπ,

2 κ γ υγρή βανίλια η 3 βανίλιες,

ξύσμα 2 λεμονιών!!! 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και την βανίλια να αφρατεψουν να στέκεται το μείγμα!

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σιγα-σιγα το αλεύρι κοσκινισμένο ανακατεύουμε πολύ απαλά με μαριζ!!!

Τέλος ρίχνουμε το ξύσμα ανακατεύουμε το μείγμα 1 λεπτό απαλά!!! 

Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί (30χ27) ρίχνουμε το μείγμα το ισιώνουμε και στην συνέχεια το ψήνουμε στους 180 β.προθ.για 35 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!   

Όταν το βγάζουμε το αφήνουμε στο ταψί να κρυώσει τελείως και στην συνέχεια το αναποδογυρίζουμε σε  μια λαδόκολλα!!!!

Αφού  έχει κρυώσει τελείως το κόβουμε σε 3 πατους η και σε 2!!!     

ΣΑΝΤΙΓΊ Υλικά:

1,000 γρ φυτική κρέμα πολύ παγωμένη,

500 γρ ζαχαρουχο γάλα,

2 κ γ υγρή βανίλια η 2 βανίλιες!    

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

Χτυπάμε την φυτική κρέμα σε σαντιγί ! 

Ρίχνουμε σε δόσεις το ζαχαρουχο και βανίλιες χτυπάμε ίσα να ενσωματωθούν!!!      

Και ξεκινάμε ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:

Βάζουμε τον ένα πάτο παντεσπανιου στο σκεύος (ταψι η τάπερ η πυρέξ)!!! 

Βάζουμε πάνω σαντιγί!

Ξανά πάτο παντεσπανιου σαντιγί!

Κλείνουμε με τον άλλο πάτο παντεσπανιού και σαντιγί!

Τέλος διακοσμούμε με φρούτα !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από    Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

 

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ με κεράσια !!!

Εξαιρετικό κεκάκι σήμερα έφτιαξα και το μοιράζομαι μαζί σας να το φτιάξετε κι εσείς !!!!
 
Υλικά
1 κούπα καλά γεμάτη ζάχαρη
125 γρ βούτυρο μαλακό η μισή πλάκα
2 αυγά
2 κουταλιές σούπας γλυκό του κουταλιού κεράσι η μαρμελάδα
250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του η αλλιώς 2 κούπες νές καφέ
300 γρ γιαούρτι με γεύση κεράσι
500 γρ κεράσια καθαρισμένα από τα κουκούτσια!!..!!

.

.

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπήστε με το μίξερ το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και την ζάχαρη να ασπρίσουν ..Προσθέστε τα αυγά ένα ένα..ρίξτε το αλεύρι χτυπήστε να γίνουν ένα και ρίξτε το γιαούρτι και το γλυκό κουταλιού και τα μισά κεράσια Ανακατέψτε ελαφρά με ένα κουτάλι!!!Βάλτε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο τσέρκι !!!Βάλτε και τα υπόλοιπα κεράσια από πάνω και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 50 λεπτά!!!Βγάλτε το κέικ και αφήστε να στέγνωση ..πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και απολαύστε το με το καφεδάκι σας ..!!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ..

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό με μπισκοτένια βάση !!!

ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΕΝΙΑ ΒΑΣΗ...!!!! Αν και μοιάζει σαν πάστα ταψιού με μπισκοτένια βάση...!!!!
Εύκολο γλυκάκι ψυγείου με ότι είχα στο ντουλάπι μου εσείς βέβαια θα χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω υλικά..!!!! Εγώ για βάση έχω θρυμματίσει 500gr στο σύνολο πτι_φουρ, κάτι κουλουράκια και λίγο κέικ...!!!!!! 

ΥΛΙΚΑ για τη βάση
500 γραμμάρια θρυμματισμένα μπισκότα digestive
150 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο...!!!
Για την κρέμα ένα σακουλάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης με γεύση βανίλια..χτυπημένο στον κάδο του μίξερ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται πίσω από το πακέτο..!!!
Για την επικάλυψη σοκολάτας
120 γραμμάρια κρέμα γάλακτος έβαλα φυτική crater
200 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος...!!!

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ τα βάζουμε σε ένα μπολάκι και τα ανακατεύουμε με λιωμένο βούτυρο... στρώνουμε τη βάση σε ένα τσέρκι μεσαίο και πατάμε με το κουτάλι καλά να γίνει ωραία σφιχτή βάση..!!!!
Στην συνέχεια χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με παγωμένο γάλα όπως αναγράφεται στη συσκευασία της ρίχνουμε πάνω στα μπισκότα και βάζουμε στο ψυγείο...!!!
Στην συνέχεια σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος ελαφρά, κλείνουμε το μάτι αφήνουμε πάνω το κατσαρολάκι με την κρέμα γάλακτος και σπάμε μέσα τη σοκολάτα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει....!!! Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και ανακατεύουμε ανά τακτά διαστήματα...!!!!
Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σοκολάτα επάνω στο γλυκό και αφήνουμε στο ψυγείο...!!
Διακόσμησα με κερασάκια, είναι από το προχθεσινό μου γλυκό κεράσι που είχα φτιάξει...!! Έβγαλα μερικά σε ένα πιάτο μετά τα στέγνωσα πάνω σε χαρτί και τα τοποθετήσει επάνω στο γλυκό χωρίς να έχουν καθόλου σιρόπι... Καλή επιτυχία σε όποιον το φτιάξει....!!!!

Εκτέλέση φωτό συνταγή από κυρία   Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή