Φτιάξτε την συνταγή μου 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓.
Υλικά:
280 γρ μπισκότα θρυμματισμένα,
140 γρ βούτυρο αγελαδινό ζεστό λιωμένο,
500 γρ κρέμα γάλακτος παγωμένη,
1 ζαχαρουχο γαλα παγωμένο,
300 γρ φράουλες πολτοποιημένες στο μουλτι με 1 κ.σ μέλι,
1 κ.γ.βανιλια υγρή!
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε τα μπισκότα στο τσερκι!
Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στα μπισκότα!
Ανακατεύουμε απαλά να υγρανθούν και τα ισιωνουμε !
Τα πατάμε ελαφρώς με κουτάλι!
Το βάζουμε στο ψυγείο!
Στην συνέχεια Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος όχι πολύ σφιχτή θέλουμε να έχει την υφή γιαουρτιού! Προσθέτουμε το ζαχαρουχο σιγα-σιγα!
Τέλος ρίχνουμε τον πολτό ανακατεύουμε σιγα_σιγα!
Βγάζουμε την κρύα βάση από το ψυγείο , ρίχνουμε το μείγμα το ισιωνουμε και στην συνέχεια στην κατάψυξη για όλη την νύχτα!
Όταν το βγάζουμε από πάνω ρίχνουμε σιρόπι φράουλας η και ΓΛΑΣΣΟ η λιωμένη λευκή σοκολάτα!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Χρειαζόμαστε:
Κανταιφι (400 γρ)
200 γρ βούτυρο αγελαδινό λιωμένο!
Κρέμα:
400 ml γάλα,
50 γρ σιμιγδάλι,
25 γρ βούτυρο,
50 γρ ζάχαρη!
Σιρόπι:
2 και 1/2 ποτήρι νερό,
2 και 1/2 ποτήρι ζάχαρη,
μισό λεμόνι!
Και φυσικά φιστίκι!
Εκτέλεση:
Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι το βράζουμε 5 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει!
Κάνουμε και την Κρέμα:
Βάζουμε το γάλα και την ζάχαρη να ζεσταθεί!
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε ρίχνουμε το βούτυρο ανακατεύουμε και την βάζουμε σε ένα μπολ την σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει!
Ετοιμάζουμε το Κανταΐφι:
Βάζουμε το Κανταΐφι σε ένα ταψί και το ανοίγουμε πάρα πολύ καλά να μην υπάρχει ενωμένη κλωστή πουθενά!
Ρίχνουμε πάνω του το βούτυρο και το ανακατεύουμε πολύ καλά να μουσκεψει!
Βουτυρωνουμε πολύ καλά τα φορμακια και βάζουμε Κανταΐφι κάτω και πλάγια πατώντας το στην μέση να έχει κενό!
Αφρατευουμε την κρέμα στο μίξερ και στην συνέχεια βάζουμε στο καθένα από μια κουταλιά γεμάτη κρέμα!
Και τα κλείνουμε όλα με Κανταΐφι!
Τα ψήνουμε στους 160 β προ.μεχρι να κοκκινίσουν !
Τέλος μόλις τα βγάζουμε από τον φούρνο τα αφήνουμε για 2 λεπτά θερμοκρασία δωματίου και τα σιροπιαζουμε!
Διακοσμούμε εάν θέλουμε με φιστίκι!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Υλικά:
1 ποτήρι καλαμποκελαιο,
1ποτηρι ζάχαρη,
1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,
1 φακ.μπεικιν,
2 κ.γ.ξυσμα πορτοκαλιού,
750 με 800 γρ αλεύρι γιατί αλεύρι με αλεύρι διαφέρει για όλες τις χρήσεις!
Εκτέλεση:
Βάζουμε το λάδι την ζάχαρη στην λεκανιτσα και τα ανακατεύουμε με σύρμα!
Ρίχνουμε τον χυμό και το ξύσμα τα ανακατεύουμε!
Ρίχνουμε σιγα-σιγα αλεύρι ανακατεύουμε πρώτα με το σύρμα και στην συνέχεια αρχιναμε να ζυμωνουμε!
Πλάθουμε κορδόνια ίσα και αρχιναμε φτιάχνουμε ότι σχέδιο θέλουμε!
Τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς προθ αντί μεσαία σχάρα για 10 λεπτά εάν τα θέλουμε μαλακά!
Εάν τα θέλουμε τραγανά τα ψήνουμε 15 λεπτά! Φυσικά ανάλογα τον φούρνο!
Μετράμε τα υλικά με ποτήρι των (200 ml)!
Η ζύμη όταν την πλάθουμε πρέπει να είναι λιπαρή και λεία!
Έφτιαξα 50 κομμάτια!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕς ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
