Χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο ..Πάστα Φλώρα!!!

Χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο και με υπέροχη μαρμελάδα σπιτική βερίκοκο, αυτή η Νηστίσιμη Πάστα  Φλόρα που μόλις τελείωσα  θα γίνει το νέο αγαπημένο σας γλυκό !!!

 
Δες την αναλυτική συνταγή εδώ:

Σε ένα μπολ βάζουμε 300 γρ μαργαρίνη 4 κ.σουπας ζάχαρη, 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ, 2 βανιλιες, ξύσμα λεμονιού, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 3 κ.σουπας νερό.

Ανακατεύουμε, τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι (500 γρ )και πλάθουμε μία ζύμη μαλακιά. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει η ζύμη μας.

Παίρνουμε μια λαδόκολλα και απλώνουμε την ζύμη μας, όχι όλη, αφήνουμε το 1 τρίτο για διακόσμηση.

Πάνω από την ζύμη μας βάζουμε άλλη μια λαδόκολλα και με έναν πλαστη ανοίγουμε φύλλο. Στρώνουμε το φύλλο σε μια φόρμα για τάρτες η ταψί λαδωμένο.

 Γεμίζουμε με 300γρ περίπου μαρμελάδα βερίκοκο η ότι γεύση μας αρέσει και φτιάχνουμε κορδόνια ή ότι άλλο σχέδιο θέλουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170βαθμούς για 50λεπτά περίπου..ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα- ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Χαλβαδάκια νόστιμα εύκολα!!!

 Σήμερα  έφτιαξα Χαλβαδάκια νόστιμα εύκολα!!!!

Δείτε τη ΣΥΝΤΑΓΗ μου εδώ:

Βαζουμε σε μεγαλο βαθυ τηγανι 100 ml ελαιολαδο,100 ml σπορελαιο,1 σακουλακι χονδρο σιμιγδαλι,1 κ.γ.κανελα και στο πολυ χαμηλο ανακατευουμε διαρκως μεχρι να παρει χρωμα!!!

Το κατεβαζουμε!   

 ΣΙΡΟΠΙ:

Βραζουμε 2 μιση ποτηρια ζαχαρη με 3 μιση ποτηρια νερο 1 ξυλακι κανελας ,1 φλουδα πορτοκαλιου 2 λεπτα!!!  (Το ποτήρι των 200ml)   

Στην συνεχεια ριχνουμε με την κουταλα λιγο λιγο σιροπι στο σιμιγδαλι!!!!

Αφου το ριξουμε ολο ξαναβαζουμε στην εστια με κλειστο καπακι να βρασει ισα να πιει το σιροπι!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα - ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Ρυζόγαλο το πιο γρήγορο που έχετε κάνει ποτέ!!

Λατρεύω το ρυζόγαλο και ειδικά αυτό που είναι το πιο γρήγορο που έχετε κάνει ποτέ!!


Υλικά
1000 ml φρέσκο γάλα
160 γρ. ζάχαρη
60 γρ. κορν φλαουρ
200 γρ. l ρύζι
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι με νερό που βράζει προσθέτουμε το ρύζι και βράζουμε σε μεσαία φωτιά για 10 λεπτά.
Σε ένα άλλο κατσαρολάκι σε μεσαία φωτιά  βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός  μέχρι  το μιγμα μας να παρει βραση .
Μόλις  περάσει ο χρόνος βρασμού του ρυζιού το σουρώνουμε και το αδειάζουμε στο κατσαρολάκι με το γάλα και ανακατεύουμε για μια τελευταία φορά.  Κατεβάζουμε από την φωτιά και μοιράζουμε σε μπολακια! Γαρνίρουμε με κανέλα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Το ποιο νόστιμο εύκολο Τρουφοκέικ που θα σας εκπλήξει!

Το ποιο νόστιμο εύκολο Τρουφοκέικ που θα σας εκπλήξει!! Ποιο  αφράτο μου δεν γινόταν!!

Υλικά:

250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου,

230 γρ ζάχαρη άχνη,

1 βανίλια,

6 αυγά,

230 γρ αλεύρι Φαρίνα,

μια πρέζα αλάτι,

ξύσμα λεμονιού η πορτοκαλιού,

120 γρ τρούφα!

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να ασπρίσει!

Προσθέτουμε την βανίλια το ξύσμα και λίγο αλεύρι!

 Ρίχνουμε ενα_ενα τα αυγά !

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλάτι,το υπόλοιπο αλεύρι,την τρούφα και ανακατεύουμε με μαριζ! Βουτυρωνουμε και αλευρώνουμε καλά το ταψί ρίχνουμε το μείγμα πάνω στο μείγμα ρίχνουμε και άλλη τρούφα εάν θέλουμε και το ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 1 ώρα!

 Συνταγή Άκης Πετρετζίκης! Εκτέλεση φωτό από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Τα ποιο όμορφα,γευστικά,αφράτα Μηλόπιτακια!!!

Με το που μπει το φθινόπωρο ένα φρούτο γίνεται ο πρωταγωνιστής και ένα άρωμα κλέβει την παράσταση. Μήλο και κανέλα! Κι αν αυτά τα δυο τα παντρέψεις τότε θα βγάλεις υπέροχα αποτελέσματα. Τα ποιο όμορφα,γευστικά,αφράτα Μηλόπιτακια!!!


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ :

Υλικά:

400 γρ αλεύρι Φαρίνα,

200 γρ ζάχαρη,

1 φακελάκι μπέικιν,

μια πρέζα αλάτι,

4 αυγά,

200 ml λάδι ελαφρύ,

50 ml γάλα φρέσκο,

4 μήλα,

2 κ.γ.κανελα!

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβακια!

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι,την ζάχαρη,το μπέικιν το αλάτι,τα αυγά,το λάδι και τα χτυπάμε με το μίξερ!

Ρίχνουμε λίγο - λίγο το γάλα!

 Θέλουμε μείγμα λίγο ποιο σφιχτό από όταν φτιάχνουμε ένα κέικ!

Ρίχνουμε μέσα τα μήλα και την κανέλα και τα ανακατεύουμε!

 Βάζουμε το μείγμα σε φορμακια και τα ψήνουμε στους 180 β προθ.αντισ.μεσαια σχάρα για 45 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!

Ελέγχουμε με ξυλάκι από σουβλάκι!

Όταν τα βγάζουμε αφού κρυώσουν πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Σουτζούκια με πετιμέζι και μουσταλευριά !!!Ακολουθώντας την παράδοση κάθε χρόνο!!!

Σουτζούκια με πετιμέζι και μουσταλευριά !!!Ακολουθώντας την παράδοση κάθε χρόνο!!!


Συνταγή:
Τρεις κουπες μετριες πετιμεζι

τρεις κουπες νερο να γινει χλιαρό στην φωτια,

Ριχνω  δυο κουπες αλευρι γ.ο.χ. και ανακατευω με το συρμα να πηξει.

Το ταλαιπωρώ λιγο στην φωτια δεν  το κατεβαζω αμεσως οσο δενει τοσο πιο γλυκο γινεται .

Κατεβαζω και αρχιζω να βουτω τις βουρλιες με το καρυδι  οπως ελεγαν οι παλιες νοικοκυρες βοηθω με το  κουταλι να παει παντου ,σηκωνω και κρεμώ .

Απο κατω βαζω ενα πιατακι να μαζευω οτι σταζει.

 Εκανα τεσσερις βουρλιές.

Οτι εμεινε το εβαλα σε πιατακια με μπολικο καρυδι και κανελιτσα!!!
Αφηνω αρκετες μερουλες περιπου μια εβδομαδα να στεγνώσουν τυλιγμενα με τουλι .

Τα φυλαμε σε δροσερο μερος η ψυγειο σε ταπερ στον πατο του οποιου βαζω ενα κομματι λαδοκολλα.
Ενα κομματάκι προσφερει πολυ ενεργεια , συμφωνα με τις γιαγιαδες μας και στην συνεχεια τις μαμαδες μας και  ηταν το αγαπημενο γλυκακι και κερασμα  τα παλια χρονια!!!!!
Ειπαμε κραταμε τις παραδοσεις  κρυβουν σοφία και προπάντων υγιεινό τροπο ζωής  ας τον υιοθετησουμε !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαιρη Καπνιση -Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Από τα ποιο αφράτα υπέροχα ΤΥΡΟΠΙΤΆΚΙΑ!!!

Από τα ποιο αφράτα υπέροχα ΤΥΡΟΠΙΤΆΚΙΑ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:

Βαζουμε στο μπολ 1 ποτηρι χλιαρο γαλα,

 ποτηρι χλιαρο νερο,

1 φακελακι μαγια ξερη και ανακατευουμε με το χερι!

Ριχνουμε μεσα 2 κουταλιες.της.σουπας.ζαχαρη,

μισο ποτηρι σπορελαιο

2 ασπραδια και ανακατευουμε με το χερι!

Συνεχιζουμε.ριχνουμε.μεσα λιγο αλατι,και 6 ποτηρια αλευρι περιπου και την ζυμωνουμε!

Την σκεπαζουμε πολυ καλα.για.2 ωρες!

.

Στην συνεχεια την μεταφερουμε.στον παγκο μας την ζυμωνουμε και κοβοντας την κανουμε μπαλιτσες!

Ανοιγουμε την καθε μια φυλλαρακι βαζουμε μεσα τυρι της κλεινουμε και δινουμε.σχημα με.κλωστη!

Τα τοποθετουμε στην λαδοκολα.τα σκεπαζουμε για μιση ωρα!

Τελος τα.αλοιφουμε με κροκο αυγου και τα.ψηνουμε.στους.200 βαθμους.περιπου 20 λεπτα φυσικα τον φουρνο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή