Tα ποιο Αφράτα, τριφτά και πεντανόστιμα Πτι _Φουρ με κερασάκι!!!

 Tα ποιο Αφράτα, τριφτά και πεντανόστιμα Πτι _Φουρ με κερασάκι!!!


Συνταγή κ Υλικά:

450 γρ μαλακό βούτυρο αγελαδινό,

200 γρ άχνη ζάχαρη,

4 αυγά,

200 γρ κορν φλαουρ,

500 γρ αλεύρι Φαρίνα,

μια πρέζα αλάτι!

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη πολύ καλά να ασπρίσει!

 Ρίχνουμε ενα_ενα τα αυγά!

Συνεχίζουμε προσθέτοντας το κορν,το αλεύρι και το αλάτι!

Βάζουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με κορνε και κάνουμε πάνω στην λαδόκολλα το σχέδιο!

Βάζουμε το κερασάκι και τα ψήνουμε στους 180 β προθ στον αέρα για 12 λεπτά!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Λεμονένιο Τιραμισού Όνειρο Αφρός !!!

Λεμονένιο Τιραμισού Όνειρο!!
Με Χειροποίητη Κρέμα Λεμονιού την φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα μόνοι μας! Ενα Αέρινο Τιραμισού Αφρός, με μοναδική γεύση, ανάλαφρο. Όσοι το έχουν δοκιμάσει απλά το έχουν λατρέψει!!!

Λεμονένιο Τιραμισού Όνειρο Αφρός Χειροποίητο με Δική μας Βελούδινη Κρέμα Λεμόνι που το κάνει Μοναδικό!!!

Για το Σιρόπι
200 γρ Νερό
200 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
3 φλούδες Λεμόνι

Για την Κρέμα Λεμονιού
140 γρ Χυμό Λεμόνι
Ξύσμα από 3 Λεμόνια
3 Αυγά
2 Κρόκους Αυγών
270 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
15 γρ Κορν Φλάουρ
80 γρ Βούτυρο

Για την Κρέμα Τιραμισού
500 γρ Τυρί Μασκαρπόνε
100 γρ Ζάχαρη άχνη
400 γρ Φυτική Κρέμα Σαντιγί
250 γρ Κρέμα Λεμόνι
2 Πακέτα Μπισκότα Σαβουαγιάρ


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/1cT7ddujUxE?si=AtSajcxPzZuh0Smr
 

Δείτε τη Συνταγή

Μουστοκούλουρα..Τραγανά και απολαυστικά!!!

Μουστοκούλουρα..Τραγανά και απολαυστικά!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ..

2 Ποτήρια μούστο

1 ποτήρι σπορέλαιο 

1 ελαιόλαδο

2 ποτήρια ζάχαρη(εαν ο μούστος είναι πολύ γλυκός ..λιγότερη ζάχαρη)

1 μπέικιν φακελάκι στο αλεύρι (σκληρό και λίγο μαλακό για μια μαλακή ζύμη όσο πάρει)

1 κ.γ.κανέλα

1/2κ.γ.γαρύφαλλο

Σε 1/2 χυμό  λεμόνι ανακατεύουμε 2 κ.γ.σόδα

1/2 κ.γ.αμμωνία

 και 1 κουταλιά της σούπας κακάο!!

 Ολα τα υλικά μαζί με τελευταίο το αλεύρι.

Ζυμώνουμε πλάθουμε κουλουράκια και ψήνουμε  στους 200c για 25 λεπτά αντιστάσεις..!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ελενη Νικα-Καμιλη!
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες, εύκολο αλλά πολύ νόστιμο !!!

Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες, εύκολο αλλά πολύ νόστιμο !!!

Τα υλικά που βάζω είναι

αλάτι

πιπέρι μαύρο κ κόκκινο -πάπρικα -

ρίγανη

μουστάρδα

 λίγο λάδι

 λίγο κρασάκι στις μπριζόλες ...

Ανακατεύω όλα μαζί πατάτες μπριζόλες στα παραπάνω υλικά .

Βάζω κάτω τις πατάτες κ από πάνω τις μπριζόλες κ ψήνω 180 βαθμούς αέρα ή αντίσταση μέχρι να ψηθούν -χρόνος ανάλογα τον φούρνο-

Οταν ψηθούν ρίχνω λεμόνι από πάνω σε όλο το φαγητό .

 Νερό δεν βάζω καθόλου!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Ελένη Παπατσάνη !
 

Δείτε τη Συνταγή

Τα ποιο νόστιμα ατομικά Μιλφειγ!!!

 

Τα ποιο νόστιμα ατομικά Μιλφειγ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ -->   

Φτιάχνω πρώτα την ΚΡΕΜΑ:

Υλικά:

1 λίτρο γάλα φρέσκο,

6 κ.σ.ζαχαρη,

4 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ,

2 κ.σ.γεματες αλεύρι,

1 βανίλια,

50 γρ βούτυρο!

.

Εκτέλεση:

Βάζω λίγο γάλα σε ένα μπολ:

Ρίχνω μέσα το κορν φλαουρ και το αλεύρι και τα ανακατεύω!

Βάζω το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!

Ρίχνω το μείγμα κορν-αλευρι και ανακατεύω στο χαμηλό μέχρι να πήξει!    

Την κατεβάζω από την φωτιά και ρίχνω μέσα την βανίλια και το βούτυρο σε κομματάκια!

Αφήνω να λιώσει μόνο του και στην συνέχεια την ανακατεύω!

Βάζω πάνω την διάφανη μεμβράνη και αφήνω να κρυώσει!       

Ετοιμάζω και την ΣΑΝΤΙΓΊ:

Χτυπάω 500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος με 3 κ.σ.ζαχαρη άχνη!

.

Και ξεκινάω ΣΥΝΑΡΜΟΛΌΓΗΣΗ:

Παίρνω το πυρέξ!

Ανοίγω τα Σφολιατινια!

Βάζω στον πάτο του πυρέξ μια σειρά Σφολιατινια!

Ρίχνω την κρύα κρέμα αφού προηγουμένως την αφρατευω με το μίξερ!

Κλείνω με μια σειρά Σφολιατινια!

Τέλος βάζω απαλά την σαντιγί και τρίβω πάνω Σφολιατινια!

Τελειώνω ρίχνοντας πάνω άχνη ζάχαρη!

Και το βάζω στο ψυγείο!

Εκτέλεση φωτό σαντιγί από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Ατομικά κεικάκια με σταφίδες !!!

Ατομικά κεικάκια με σταφίδες ιδανικά για κολατσιό κ για το σχολείο !!!

Χτύπησα 250 γραμ λουρπακ με μια φλυτζανα ζάχαρη .

Προσθεσα τέσσερα αυγά ,ξύσμα πορτοκαλι ,μια βανίλια ,λίγη κανέλα ,ένα γιαουρτάκι,500 γραμ φαριναπ με ενα ποτηρακι χυμο πορτοκαλι τέλος πρόσθεσα τις σταφίδες.

Τα έβαλα σε ατομικά φορμάκια  και έψησα πενήντα λεπτά στους 180❣️

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Παλμιρα Αριστου!
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολος πολύ γευστικός κορμός κατσαρόλας !!!

 

Εύκολος πολύ γευστικός κορμός κατσαρόλας !!!

Υλικά
250ml γάλα
120 γραμ. ζάχαρη
60 γραμ.κακάο
60 γραμ βούτυρο
400 γραμ μπισκότα πτι μπερ

Για επάνω
200 γραμ κουβερτούρα
100 ml γάλα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/hDRMtABFSoA?si=hCBSH4YfNI-_XidI

.

Δείτε τη Συνταγή