Κυριακή 19 Ιανουαρίου 2025

Υπέροχο τραγανό ΓΛΥΚΟ ΜΗΛΟ μπαλίτσες με υπέροχο χρώμα !!!

 
Υπέροχο τραγανό ΓΛΥΚΟ ΜΗΛΟ μπαλίτσες με υπέροχο χρώμα !!!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μήλα σκληρά
1 κιλό ζάχαρη
1 βανιλετα
2 ξυλάκια κανέλας
2 ποτήρια νερό
1 φέτα λεμόνι 🍋
1 φέτα πορτοκάλι 🍊

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://youtu.be/35v40QiQs5g?si=GahEGvhuuhsX5Sar


 

Σοκολατένιο απίθανο γλυκάκι πανεύκολο μοναδικό με λίγα υλικά !!!


 .

Εφτιαξα για την γιορτούλα του γιου μου αυτό το σοκολατένιο γλυκάκι κ οοολοι μου ζητούσαν την συνταγή !!!-Εφτιαξα 2 ταψάκια - Είναι πραγματικά το κάτι άλλο σε γεύση σε ετοιμασία κ πολύ οικονομικό με λίγα υλικά !!!

Χρόνος ετοιμασίας το πολύ 10 λεπτά !!!!Δοκιμάστε το οπωσδήποτε είναι απλά Θεϊκό !!!

ΥΛΙΚΑ

2 πακέτα μπισκότα γεμιστά σοκολάτα η γέμιση μπορεί να είναι κ βανίλια άσπρη δηλαδή .

Λιωμένο βούτυρο περίπου 4 με 5 κουτ σούπας .

1 κρέμα γάλακτος 450 γραμ.

3 σοκολάτες κουβερτούρα γάλακτος συνολικά 375 γραμ -περισσότερο ναι λιγότερο όχι 

1 κουτ του γλυκού μέλι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Βάζουμε τα μπισκότα στο μούλτι να γίνουν σκόνη .

Αδειάζουμε στο ταψάκι που θα το φτιάξουμε .

Ρίχνουμε από πάνω το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε να βραχούν ολα τα τριμμένα μπισκότα .

Το ισιώνιουμε κ το αφήνουμε μέσα στο ψυγείο.

Αδειάζουμε σε κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε μέχρι να βράσει κ να φουσκώσει.

Ρίχνουμε αμέσως μετά την σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια μέχρι να λιώσει καλά κ να γίνει το μείγμα σοκολατένιο .

.

Προσθέτουμε κ την κουταλιά μέλι ανακατεύουμε αποσύρουμε από την φωτιά κ αφήνουμε λίγο να κρυώσει ερίπου 10 λεπτά.

Αδειάζουμε το μείγμα σοκολάτας από πάνω από τα τριμμένα μπισκότα κ ξανά ψυγείο .

.



Από πάνω οταν παγώσει στολίζουμε οπως μας αρέσει -εγώ δεν το εχω με το στόλισμα κ πολύ αλλά η γεύση παραμένει μοναδική !!!! ΤΕΛΕΙΟΟΟΟ !!!

Ταψάκι μέγεθος η την  κοινή  φόρμα με το τσέρκι ή σε πυρέξ η ταψάκι 35 επί 17 ήταν το δικό μου ,υπολογίστε να γίνει σωστή στρώσει από τα μπισκότα που είναι η βάση.

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ .




Η Ωραιότερη Σοκολατόπιτα που γίνετε σε χρόνο Εξπρές !!!


 



Συνταγές Σοκολατόπιτας άπειρες, Συνταγή Σοκολατόπιτας με Φύλλα Κρούστας και πλούσια Γεύση νομίζω μόνο αυτή!!!!
Η Ωραιότερη Σοκολατόπιτα που έχω φτιάξει και δοκιμάσει, γίνετε σε χρόνο Εξπρές, είναι τόσο Σοκολατένια, τόσο ζουμερή που πραγματικά δεν πρόκειται να αλλάξετε συνταγή ποτέ ξανά σας το Εγγυώμαι!!!

Σοκολατόπιτα Κόλαση με Φύλλα Κρούστας

1 Συσκευασία Φύλλα Κρούστας
450 γρ Πραλίνα Φουντουκιού ή Μερέντα
200 γρ Φλούδες Σοκολάτας

Για την Σάλτσα Σοκολάτας
2 Αυγά
Λίγο αλάτι
200 γρ Γιαούρτι Στραγγιστό
200 γρ Σοκολατένιο Γάλα
100 γρ Ηλιέλαιο
200 γρ Ανθρακούχο Νερό

Για το Γλάσο Σοκολάτας
250 γρ Κρέμα Γάλακτος
250 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα
1 κουτ γλυκού Μέλι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://youtu.be/sOcSypA5Udc?si=eap2VBtTzNPGyVjI

Πέμπτη 16 Ιανουαρίου 2025

Η δροσερή τάρτα λεμονιού που όλοι θα ζητούν την συνταγή!!!

Η δροσερή τάρτα λεμονιού που όλοι θα ζητούν την συνταγή!!!

Φτιάξε εύκολα στο σπίτι την πιο δροσερή και αφράτη τάρτα λεμονιού! Ακολούθησε τη συνταγή μου για ένα γλυκό που θα εντυπωσιάσει τους πάντες!


170 γρ. πτι-μπερ, αλεσμένα
40 γρ. ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
3 κρόκοι
1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
150 γρ. χυμός λεμονιού
5 ασπράδια
1 πρέζα αλάτι
350 γρ. ζάχαρη
150 γρ. νερό


Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μπισκότα με τα 40 γρ. ζάχαρη, το βούτυρο και τα βάζουμε σαν βάση σε 1 τσέρκι 20 εκ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 160 για 20' και αφήνουμε να κρυώσει.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους, το ξύσμα λεμονιού, το ζαχαρούχο γάλα, το χυμό λεμονιού, αδειάζουμε το μείγμα στη βάση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 160 για 20'.

Αφήνουμε να κρυώσει τελείως το γλυκό και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι μέχρι να γίνουν μαρέγκα.

Σε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά βάζουμε τα 350 γρ. ζάχαρη με το νερό και περιμένουμε μέχρι να φτάσουν στους 120 βαθμούς.

Χύνουμε λίγο λίγο το σιρόπι μέσα στην μαρέγκα συνεχίζοντας το χτύπημα.

Βάζουμε το μείγμα σε κορνέ ζαχαροπλαστικής και γαρνίρουμε την τάρτα.

Με ένα φλόγιστρο θα κάψουμε την μαρέγκα.

Αν δε θέλουμε να βάλουμε μαρέγκα, γαρνίρουμε απλά με σαντιγί.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ == https://www.youtube.com/watch?v=POPncrUfa9o
 

Πεντανόστιμες Τραγανές Κοτομπουκιές στο Air Fryer !!!


 



Όχι πια τηγανητά! Πεντανόστιμες Τραγανές Κοτομπουκιές στο Air Fryer !!!

300 γρ. φιλετίνια κοτόπουλο
2 κ.σ. πάπρικα
1 κ.σ. σκόνη σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
70 γρ. δημητριακά
2 αυγά
2 κ.σ. sweet chilli sauce
2 κ.σ. σόγια σως
1 κ.σ. μέλι
1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδο

Μαρίναρε τα φιλέτα με την πάπρικα, τη σκόνη σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.

Βούτα τα στο αυγό, στα δημητριακά και βάλ' τα στον κάδο του air fryer.

Ψήσε στο air fryer στους 180 για 10'-15'.

Για την σως ανακάτεψε τη sweet chilli sauce, τη σόγια σως, το μέλι και τη σκόνη σκόρδο.

Βούτα τις κοτομπουκιές στη σως και απόλαυσε.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=zjs4jpumxYU

Ανακαλύψτε την τέλεια συνταγή για χυλοπίτες με κοτόπουλο!!!


 



Αυτή η συνταγή θα κάνει τις Χυλοπίτες με Κοτόπουλο το αγαπημένο σας φαγητό!!!

Ανακαλύψτε την τέλεια συνταγή για χυλοπίτες με κοτόπουλο! Σε αυτό το βίντεο, θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο και εύκολο γεύμα που θα ξετρελάνει την οικογένεια και τους φίλους σας.


1 κοτόπουλο, κομμένο σε 6-8 κομμάτια
1 κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
50 γρ. ελαιόλαδο
100 ml κρασί λευκό, ξηρό
1 φύλλο δάφνης
400-450 γρ. σάλτσα ντομάτας
300 γρ. νερό
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
αλάτι
πιπέρι
300 γρ. χυλοπίτες

Ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Ρίχνουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και σοτάρουμε για ακόμα 1'.

Ρίχνουμε το κρασί, αφήνουμε 2' να εξατμιστεί και προσθέτουμε τη σάλτσα και τον πελτέ ντομάτας.

Προσθέτουμε 300 ml νερό και ανακατεύουμε.

Μετριάζουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 40'-45', μέχρι να γίνει το κοτόπουλο και να δέσει η σάλτσα.

Βράζουμε τις χυλοπίτες λίγο λιγότερο από ό,τι λένε οι οδηγίες της συσκευασίας.

Τις στραγγίζουμε και τις αδειάζουμε στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο.

Ανακατεύουμε να ρουφήξουν λίγο τη σάλτσα και σερβίρουμε.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=nlncujiZs4I

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο. Μια αυθεντική, παραδοσιακή, ελληνική συνταγή !!!



 


 Όλα Τα Μυστικά Για Να Φτιάξεις Τα Τέλεια Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο !!!

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο. Μια αυθεντική, παραδοσιακή, ελληνική συνταγή με κιμά μοσχαρίσιο, ρύζι γλασέ και αυγολέμονο!


450 γρ. άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς
80 γρ. ρύζι γλασέ
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. μαϊντανός
2 λίτρα νερό
1/2 κρεμμύδι
1 φύλλο δάφνης
40 γρ. ρύζι γλασέ
2 κρόκοι
χυμός από 1 λεμόνι

Ζυμώνουμε σε 1 μπολ τον κιμά, τα 80 γρ. ρύζι, τον μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.

Πλάθουμε τα γιουβαρλάκια και τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με 2 λίτρα νερό, το κρεμμύδι και το φύλλο δάφνης.

Μόλις αρχίσουν να βράζουν σκεπάζουμε με καπάκι και περιμένουμε 15'.

Προσθέτουμε τα 40 γρ. ρύζι γλασέ και βράζουμε για ακόμα 15΄.

Αφαιρούμε από τη φωτιά.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τους κρόκους με τον χυμό λεμονιού και ρίχνουμε λίγο λίγο ζουμί από τη σούπα ανακατεύοντας πολύ καλά.

Ρίχνουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε πάνω στη φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=H1Jb62ceprE