Τουρλού αγαπημένο φαγητό !!!

Τουρλού αγαπημένο φαγητό !!!

 ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

3 μελιτζάνες και 2 κολοκυθάκια κομμένα όλα σε χοντρές ροδέλες,

5-6 πιπεριές  πράσινες, 

2 Φλωρίνης

 2 μικρές πατάτες σε κομμάτια.

Τα τσιγαρίζω κατά είδος σε τηγάνι με ηλιέλαιο και κλειστό καπάκι να μαλακώσουν και τα βγάζω σε απορροφητικό χ.κουζίνας.

Σε ένα άλλο βαθύ τηγάνι σοτάρω 2 κρεμμύδια σε ροδέλες και 3 σκ.σκόρδο.

Πρόσθεσα 1 κ.σ.πελτέ,2 φρ.ντομάτες τριμμένες και αφού έβρασε λίγο έριξα μέσα όλα τα λαχανικά, αλάτι πιπέρι ρίγανη,  σκέπασα και τα αφησα να πάρουν μια βράση. 

Αφού μαλάκωσαν ολα πρόσθεσα μπόλικο μαϊντανό  ψιλοκομμένο και τα έβαλα σε ταψάκι.

Πρόσθεσα λίγο νερό και λίγο ελαιόλαδο! 

Ψήνω στους 180β.αέρα μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και να μείνει με το λαδάκι του!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ Ελίνα Σκλάβου-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Πέρκα στον φούρνο με μανιτάρια κ λαχανικά !!!

 

Σημερινό ...Πεντανόστιμο  φαγάκι με Πέρκα,μανιτάρια και λαχανικά !!! Μπουκιά κ συχώριο που λένε ..Γλύψαμε και το ταψί !!!Δοκιμάστε το !!!

ΥΛΙΚΑ

1  κομμάτι πέρκα κατεψυγμένη 

1 πιπεριά φλωρίνης κομμένες ροδέλες 

Λίγα ντοματίνια ή 1 ντομάτα κομμένα 

3 -4 κολοκυθάκια κομμένα μέτρια μπαστουνάκια -όπως κόβουμε τις πατάτες για τηγάνι -

3 σκελίδες σκόρδο κομμένο κομματάκια

1 μέτριο κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες 

4 μανιτάρια τα στρογγυλά κομμένα σε λεπτά φετάκια 

ελαιόλαδο

λεμόνι 

θυμάρι

ρίγανη 

αλάτι 

πιπέρι 

πάπρικα 

χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι  

.

Ξεπαγώνο την πέρκα και την πλένω την στραγγίζω και την τοποθτώ σε ταψάκι .

Ρίχνω από πάνω ελαιόλαδο λεμόνι λίγη ρίγανη και την αφήνω ψυγείο να μαριναριστεί -εγώ την άφησα όλη νύχτα -Εσείς μπορείτε να το μαγειρέψετε κατ ευθείαν οταν ξεπαγώσει ή να το μαρινάρετε για λίγη 'ώρα .

Κόβω όλα τα λαχανικά την άλλη μέρα τα βάζω στο ταψί που θα ψήσω ρίχνω αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο λεμόνι πάπρικα  και τα ανακατεύω .

.

Προσθέτω στην μέση κ το ψάρι το γυρίζω πάνω κάτω να πάρει από το ζουμάκι προσθέτω μισό ποτήρι νερό κ λιγότερο και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα -ο χρόνος ανάλογα τον φούρνο εμένα 30 λεπτά κ ήταν έτοιμο !!! 

Να φροντίσετε να μείνει λίγο ζουμάκι είναι πάρα πολύ νόστιμο με τόσα υλικά αγνά !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !

Δείτε τη Συνταγή

Η πιο εύκολη Τυρόπιτα με μόνο 3 Υλικά!!!

Δεν έχεις χρόνο ?
Έτοιμη σε 15'! Η πιο εύκολη Τυρόπιτα με μόνο 3 Υλικά!!!

Τυρόπιτα με 3 Υλικά – Πανεύκολη & Πεντανόστιμη😋3-Ingredient Cheese Pie – So Easy & Delicious!
Αυτή η τυρόπιτα είναι η πιο εύκολη και γρήγορη που έχετε φτιάξει ποτέ! Με μόλις 3 απλά υλικά, χωρίς περίπλοκες διαδικασίες και χωρίς ζύμωμα, θα έχετε μια τραγανή, αφράτη και πεντανόστιμη τυρόπιτα που λιώνει στο στόμα. Ιδανική για πρωινό, σνακ ή ακόμα και για ένα γρήγορο τραπέζι, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας! Ετοιμαστείτε να την απολαύσετε ζεστή, μοσχοβολιστή και γεμάτη γεύση!

Υλικά:
🔪60 γρ. αλεύρι
🔪1 μέτριο αυγό
🔪150 γρ. Φέτα ΟΛΥΜΠΟΣ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=m7beQ6O2K6g

 
 

Δείτε τη Συνταγή

💯Νηστίσιμο Dubai Chocolate στο Ποτήρι👌Δεν Υπάρχει πιο Νόστιμο γλυκό😋Vegan

💯Νηστίσιμο Dubai Chocolate στο Ποτήρι👌Δεν Υπάρχει πιο Νόστιμο γλυκό😋Vegan Dubai Chocolate dessert!!!

Υλικά:
🔪120 γρ. φύλλο κανταΐφι
🔪50 γρ. ελαιόλαδο
--
🔪250 γρ. vegan πραλίνα φιστίκι
🔪500 γρ. Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Φιστίκι ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪35 γρ. κορν φλάουρ
🔪100 γρ. κουβερτούρα
🔪2 κ.σ. κακάο
----
🔪Σπασμένο φιστίκι Αιγίνης

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=aAvatJ7COLM
 

Δείτε τη Συνταγή

Victoria Cake η απόλυτη έκφραση της απλότητας και της τελειότητας!!!

Ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα γλυκά, το Victoria Cake είναι η απόλυτη έκφραση της απλότητας και της τελειότητας!!!

Victoria Cake το πιο Διάσημο Κέικ Του Κόσμου - Θα το φτιάχνεις συνέχεια όταν θα το δοκιμάσεις
Ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα γλυκά, το Victoria Cake είναι η απόλυτη έκφραση της απλότητας και της τελειότητας στη ζαχαροπλαστική! Αφράτα, βουτυρένια παντεσπάνια ενώνονται με πλούσια, σπιτική μαρμελάδα και μια υπέροχη στρώση σαντιγί, δημιουργώντας ένα κέικ που θα σε κάνει να το φτιάχνεις ξανά και ξανά!

ΥΛΙΚΑ
🔪250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
🔪250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
🔪4 μεγάλα αυγά
🔪250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
 🔪50 γρ. Γάλα
🔪1 κ.γ.   μπέικιν πάουντερ
🔪2 βανιλίνες
---
🔪1 κουτάκι Morfat Creamy (250 γρ.)
🔪2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
---
🔪μαρμελάδα φρούτα του δάσους
🔪Σμέουρα
---
🔪Ζάχαρη άχνη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=PMY1ky1L9LY
 

Δείτε τη Συνταγή

Λάχανο τουρσί με φασόλια, -Τουρσοφάσολο-ένα φαγητό Θρακιώτικο

 Σήμερα το μεσημεριανό μας ήταν λάχανο τουρσί με φασόλια, ένα φαγητό Θρακιώτικο που το αγαπάμε τόσο πολύ!!! Εμείς οικογενειακώς το λέμε τουρσοφάσολο!!

 

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μούλιασα από χθες βράδυ μισή φλυτζάνα φασόλια και σήμερα το πρωί τα σιγοέβρασα μέχρι να μαλακώσουν καλά.

Τα σούρωσα και κράτησα το ζωμό τους.

Ψιλοκόβω μισό λάχανο τουρσί δικό μου-γίνετε κ με του εμπορίου -,το στραγγίζω λίγο με τα χέρια μου και το βάζω σε μια κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά να βγάλει τα υγρά  του.

Μπόλικη πάπρικα, μπόλικο ελαιόλαδο κι ανακατεύω καλά.

Μία καυτερή πιπεριά και ρίχνω ζωμό από τα φασόλια να σκεπαστεί το λάχανο.

Βράζω μέχρι να μαλακώσει, μισή ώρα περίπου και τέλος ρίχνω τα φασόλια.

Σιγοβράζω άλλα 20 λεπτά περίπου, προσθέτω λίγο μπούκοβο και είναι έτοιμο να το απολαύσουμε... Αυτό το φαγητό στον Έβρο συνήθως φίλοι μου το φτιάχνουμε όταν μας περισσεύει φασολάδα.

Τότε γίνεται κοκκινιστό λόγω της σάλτσας, εγώ σήμερα προτίμησα να μην βάλω καθόλου ντομάτα.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ελινα Σκλαβου-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με χοντρό κουσκούς!!!

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με χοντρό κουσκούς!!!❤️ 

 ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζύμωσα: 400 γρ.κιμά ανάμεικτο,1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,1 αυγό, δύο φέτες ψωμί του τοστ μουλιασμένες και καλά στραγγισμένες, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μπαχάρι τριμμένο, ελαιόλαδο και λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Έβαλα στο ψυγείο για μισή ώρα. 

Στη συνέχεια έπλασα κεφτεδάκια,τα αλεύρωσα και τα πέρασα λίγο από το τηγάνι με ελαιόλαδο.

Τα αφαιρώ και στο ίδιο ( βαθύ) τηγάνι προσθέτω λίγο ακόμη ελαιόλαδο,μια ντομάτα τριμμένη και μισή κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ.

Ανακατεύω καλά και ρίχνω μία γεμάτη φλυτζάνα κουσκούς.

Προσθέτω 3 φλυτζάνες νερό, αλάτι, πιπέρι και τα κεφτεδάκια μου.

Σβήνω τη φωτιά και το αφήνω για 5 λεπτά να τραβήξει λίγο.

Μεταφέρω σε σκεύος με καπάκι, εγώ χρησιμοποίησα γιουβέτσι.

Προσθέτω λίγα ντοματίνια, σκεπάζω και ψήνω στους 180 β.για 40 λεπτά περίπου.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ελινα Σκλαβου-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή