Κολοκυθόπιτα του λεπτού !!!

 Η πιο τέλεια κ γρήγορη Κολοκυθόπιτα που σε βγάζει ασπροπρόσωπη αν πεινάς ή ..Πεινάνε ...!!!!Μου έγινε φανταστική-τραγανή και πεντανόστιμη  !!!

Υλικά -Εκτέλεση 

Πλένουμε κ τρίβουμε 5 μέτρια κολοκυθάκια .

Τα στύβουμε πολύ καλά να φύγουν όλα τα υγρά.

Τα βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε 3 αυγά 5 κρεμμυδάκια φρέσκα μπόλικο φρέσκο δυόσμο  1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 κεσεδάκι γιαούρτι ι κεσεδάκι γάλα 1 κεσεδάκι αλεύρι  1 κεσεδάκι λάδι μπόλικη φέτα τριμμένη με το χέρι κ 1 κεσεδάκι κεφαλοτύρι αλάτι ελάχιστο αν η φέτα είναι αλμυρή κ μπόλικο πιπεράκι .

Ανακατεύουμε πολύ καλά .

Λαδώνουμε το ταψάκι μας -μέγεθος να δείτε το μείγμα να είναι λεπτό περίπου 2 πόντους πάχος .

Ρίχνουμε το μείγμα κ απλώνουμε μέσα στο ταψί .

Ρίχνουμε από πάνω λίγο κίτρινο αλεύρι  -έβαλα καλαμποκιού -και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο για να κάνει κρούστα .

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 3 τέταρτα ανάλογα τον φούρνο .

Καλή απόλαυση γιατί όντως είναι απολαυστική !!!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

 

Δείτε τη Συνταγή

Απίθανη κερασόπιτα με 4 υλικά!!!

Απίθανη κερασόπιτα με 4 υλικά!!!

 Σας έφτιαξα μια πολύ εύκολη κερασόπιτα πολύ ελαφριά και μόνο με την γλύκα απο τα κεράσια!!!

 Υλικά
-1κιλό κεράσια κομμένα στην μέση και χωρίς κουκούτσια
-400ml κρέμα γάλακτος έτοιμη σαντιγί
-1 φύλλο σφολιάτας
  για το στόλισμα
-λίγα κεράσια
-50gr ζάχαρη άχνη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ https://www.youtube.com/watch?v=65aaWYjsmg8
 

Δείτε τη Συνταγή

Το πιο εύκολο κ υγιεινό πρωινό που θα τρως κάθε μέρα !!!

 
Ψάχνεις για εύκολο, υγιεινό και γρήγορο πρωινό; Σε αυτό το βίντεο σου δείχνω μια απλή συνταγή για πρωινό που είναι ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους αλλά δεν έχουν χρόνο. Θρεπτικό, νόστιμο και έτοιμο σε λίγα λεπτά – το τέλειο ξεκίνημα για κάθε μέρα!

ΥΛΙΚΑ
3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
1 τορτίγια
πράσινη σαλάτα
ντοματίνια
10 γρ. παρμεζάνα

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με αλάτι και πιπέρι.

Ρίχνουμε τα αυγά σε ένα ελαφρώς λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι και σκεπάζουμε με τορτίγια.

Το γυρνάμε και από την άλλη πλευρά και προσθέτουμε πράσινη σαλάτα, ντοματίνια, παρμεζάνα και διπλώνουμε.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ ΄΄ https://www.youtube.com/watch?v=OcnZs0IsD1s

 

Δείτε τη Συνταγή

ΟΛΑ τα Μυστικά για Τα Κεφτεδάκια της Γιαγιάς!!!

ΟΛΑ τα Μυστικά για Τα Κεφτεδάκια της Γιαγιάς!!!

 Πώς να φτιάξεις παραδοσιακά κεφτεδάκια της γιαγιάς με όλα τα μυστικά για να γίνουν αφράτα, ζουμερά και γεμάτα γεύση. Αυτή η σπιτική συνταγή έρχεται κατευθείαν από το χωριό και είναι ιδανική για όλη την οικογένεια! Αν ψάχνεις την καλύτερη συνταγή για κεφτεδάκια, μόλις τη βρήκες.

1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς από λάπα
1 αυγό
40 γρ. φρυγανιά
20 γρ. ελαιόλαδο
15 γρ. ξύδι
6 γρ. αποξηραμένος δυόσμος
6 γρ. φρέσκος δυόσμος ή μαϊντανός
1 κρεμμύδι τριμμένο χωρίς τα υγρά του
1 σκελίδα σκόρδο χωρίς την καρδιά
αλάτι
πιπέρι

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί πάρα πολύ καλά.

Ιδανικά σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Πλάθουμε μπαλίτσες, τις πιέζουμε λίγο στη μέση, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε.

Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=vxRaJPtEmyQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Μόνο ένα ταψί,Λίγα υλικά κ έχεις το καλύτερο φαγητό !!!

Αυτό το φαγητό θα το λατρέψεις, γιατί γίνεται σε ένα ταψί, με λίγα υλικά, και σου δίνει το πιο νόστιμο πιάτο της εβδομάδας — απλά και εύκολα!!!

Υλικά
🔪400 γρ. σολομός φιλέτο
🔪300 γρ. Ζυμαρικά βίδες
🔪350 γρ. Ντοματίνια
🔪300 γρ. Τυρί κρέμα
🔪60 γρ. Σπανάκι
🔪2 κ.σ. ελαιόλαδο
🔪Αλάτι
🔪Πιπέρι
🔪Ρίγανη
--
🔪Τυρί Γραβιέρα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=BJ8k6F8B7DY
 

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατογλυκό με Γιαούρτι !!!

 Δεν έχει Ζάχαρη, δεν έχει περιττές Θερμίδες και είναι ένα Απολαυστικό Γιαουρτογλυκό Σοκολάτας Ονειρικό!!

Ένα Εκπληκτικό Γιαουρτογλυκό Σοκολάτας τόσο ελαφρύ, τόσο Δροσερό και σχεδόν με ελάχιστες Θερμίδες, καθόλου Ζάχαρη και γίνετε Ανάρπαστο ειλικρινά. Οι λάτρεις της Σοκολάτας και όχι μόνο θα το λατρέψουν - Φάτε Άφοβα δεν παχαίνει!!!

Σοκολατογλυκό  με Γιαούρτι !!!

Για την Βάση
250 γρ Μπισκότα Digestive χωρίς Ζάχαρη
80 γρ Λάδι καρύδας λιωμένο
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι

Για την Σοκολατένια Κρέμα
500 γρ Στραγγιστό Γιαούρτι με 0%
330 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη ή με Στέβια
1 κουτ σούπας Μέλι

Για το Γλάσο (Προαιρετικά)
100 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
60 γρ Φυτικό Γάλα
10 γρ Λάδι καρύδας
1 κουτ γλυκού Μέλι

Για Διακόσμηση
Φρέσκα φρούτα Εποχής

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=AdUPem78FlA

Δείτε τη Συνταγή

Πίτσα σπιτική πολύ εύκολη με ωραίο ζυμαράκι !!!

 Πίτσα σπιτική που φτιάχνω κ αρέσει σε όλους !!!

ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζω σε μπολ μισό ποτήρι του νερού χλιαρό γάλα κ μισό ποτήρι χλιαρό νερό .

Προσθέτω 1 φακελάκι μαγιά ξηρή και μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Ανακατεύω καλά να διαλυθεί η μαγιά κ η ζάχαρη.

.

Προσθέτω 6 κουταλιές σούπας λάδι κ 1 κουταλιά του γλυκού κοφτή αλάτι κ ανακατεύω .

Αρχίζω ανακατεύοντας κ προσθέτω το αλεύρι για όλες τις χρήσεις .

Οταν η ζύμη αρχίζει κ σφίγγει ζυμώνω με το χέρι προσθέτοντας λίγο λίγο αλεύρι μέχρι να γίνει μία ελαστική ζύμη  .

Την αφήνω σκεπασμένη για λίγο να φουσκώσει περίποου μισή ώρα .

Λαδώνω το ταψάκι και ανοίγω το ζυμαράκι δεν θέλουμε να είναι χονδρή αλλά λεπτή η βάση .

Αφού την απλώσω με τα  δάχτυλα κάνω λακουβίτσες.

.

Βάζω στο μπρίκι μια κουταλιά σούπας πελτέ λίγο νερό λίγο λάδι λίγη ρίγανη ή βασιλικό κ λίγο αλάτι .

Ανακατεύω καλά κ τα αφήνω να πάρουν μία βράση .

Αφού κρυώσει την ρίχνω κ την απλώνω επάνω στην ζύμη που έχω ανοίξει στο ταψάκι .

Από πάνω ρίχνω λίγο τυρί τριμμένο -αγοράζω τριμμένη ή γκούντα ή μιξ τυριών .

,

Από πάνω από το τυρί βάζω φέτες λεπτές γαλοπούλα -μπορείτε κ ζαμπόν - 

Ξανά τυρί τριμμένο κ τελειώνω με μανιτάρια πιπεριά ψιλοκομμένη κ λίγα κομματάκια μπέικον .

.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς περίπου 20 με 25 λεπτά και έτοιμη !!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

 

Δείτε τη Συνταγή