Υλικά Ζύμη:
500 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
220 ml sprite,
120 ml φυστικέλαιο ή καλαμποκέλαιο
Γέμιση:
200 γρ. Χαλούμι τριμμένο,
200 γρ. Φέτα τριμμένη,
1 κ.σ. δυοσμο,
3 αυγά
Βάζω σε μπολ την sprite το φυστικέλαιο λίγο αλάτι και σιγά σιγά το αλεύρι -ανακάτεμα και ζύμωμα .
Αφού ετοιμάσω τη ζύμη τη χωρίζω σε μπάλες και μετά τις ανοίγω.
Έχω λιώσει τα τυριά και έχω προσθέσει τα αυγά και τον δυόσμο και τα αναμιγνύω καλά.
Ανοίγουμε τα μπαλάκια τα γεμίζουμε με γέμιση και τα κλείνουμε καλά.
Για να γυαλίζουν τα αλείφω με αυγό.
Τα ψήνω για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς στον αέρα προθερμασμένο φούρνο.
Dimitra Pourou"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ"
MΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ.
