Το πιό εύκολο και γρήγορο είναι να φτιάξουμε μία καταπληκτική γευστική χορταστική Μακαρονόπιτα !!!
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο
1 φύλλο κρούστας
4 αυγά
1 μικρό εβαπορέ γάλα
300 γραμ φέτα
1 κούπα γραβιέρα τριμμένη γευστική
αλάτι πιπέρι
Εγώ εδώ έτριψα στον τρίφτη και πρόσθεσα μισό παριζάκι το μικρό μέγεθος γιατί δίνει νοστιμιά και αρέσει στα παιδιά .
Βράζουμε ως συνήθως τα μακαρόνια -εδώ εγώ όταν τα βράζω προσθέτω μέσα στο νερό λίγο λάδι το αλάτι και λίγο κουρκουμά που μας αρέσει αλλά κάνει και πολύ καλό .
Τα σουρώνουμε και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα .
Σε ένα μπολ σπάμε τα 4 αυγά ρίχνουμε και το εβαπορέ και τα χτυπάμε .
Τα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα και με τα χέρια σπάμε την φέτα σε κομματάκια τρίβουμε αν βάλουμε και το παριζάκι και μ ένα κουτάλι τα ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε τα μακαρόνια τα στρώνουμε ωραία και βάζουμε 3 φύλλα σουρωτά στην μέση λαδώνοντας κάθε φορά το καθ ένα .
Σκεπάζουμε με 2 φύλλα τεντωμένα και την κλείνουμε γύρω γύρω καλά.
Την κόβουμε σε τετράγωνα και περνάμε όλη την επιφάνεια με λάδι και ραντίζουμε με νερό .
Ψήνουμε σε αέρα ΄η αντιστάσεις 180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου να ψηθεί και να πάρει χρώμα .
Είναι πραγματικά πολύ γευστική τραγανή και πεντανόστιμη !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
