Θεϊκή συνταγή!!
ΥΛΙΚΑ
700 γρ κιμά από κοτόπουλο
1 κρεμμύδι μεγαλο1 σκελίδα σκόρδο
1 κούπα τυρί σκληρό
1 κούπα θρυμματισμένη φρυγανιά
1 κουταλιά σούπας σπασμένο κόλιανδρο
1 φλυτζανάκι του καφέ ψιλοκομμένο μαϊντανό
1κουταλια της σούπας μουστάρδα
1 κοφτή κουταλιά του γλυκού πάπρικα γλυκιά
Αλάτι ,πιπέρι ρίγανη λάδι
Αν θέλετε και μια κνορ κοτόπουλο τριμμένη στον τριφτη-εγώ βάζω.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι βάλτε λίγο λάδι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι το σκόρδο όχι να καούν να μαραθούν κ να πάρουν ωραίο χρώμα.
Προσθέστε τον μαϊντανό και σβήστε το τηγάνι.
Αφήστε να κρυώσουν.
Σε μια λεκάνη βάλτε τον κιμά προσθέστε το τυρί την φρυγανιά την μουστάρδα και όλα τα μυρωδικά.
Τέλος μέσα στο μπλέντερ κόψτε το κρεμμύδι το σκόρδο και μαϊντανό που είχατε τσιγαρίσει από πρίν.
Να γίνουν σαν πολτός ,και ανακατέψτε όλα μαζί καλά.
Ψήστε σε γκριλιέρα αντικολιτική από 5 λεπτά την κάθε πλευρά.
Gogo Samiou-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
